Plaque inox type N°12 simple coupe trous 13mm diamètre 70mm - L2G

Une solution professionnelle pour un hachage précis et efficace

La plaque inox type N°12 à simple coupe est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, où la qualité et la régularité du hachage sont essentielles. Avec ses trous de 13 mm, elle permet d’obtenir une texture homogène, idéale pour préparer viandes hachées, farces ou autres préparations culinaires. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette plaque allie durabilité et résistance à la corrosion, garantissant une utilisation intensive sans altération des performances. Son diamètre de 70 mm la rend compatible avec les hachoirs simple coupe de la marque Enterprise, un gage de fiabilité pour les professionnels.

Robustesse et hygiène pour une utilisation intensive

Conçue pour résister aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles, cette plaque inox se distingue par sa fabrication en acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa solidité et sa facilité d’entretien. Son poids de 0,5 kg assure une stabilité optimale lors de l’utilisation, évitant les vibrations et garantissant un hachage uniforme. L’acier inoxydable, en plus d’être résistant, est également hygiénique : il ne retient pas les bactéries et se nettoie aisément, ce qui est crucial pour maintenir des normes d’hygiène irréprochables dans un environnement professionnel. Une solution durable qui limite les coûts de remplacement et les temps d’arrêt.

Polyvalence et productivité pour les professionnels de la restauration

Cette plaque inox type N°12 s’adapte à une grande variété de préparations, des viandes hachées classiques aux mélanges plus élaborés. Les trous de 13 mm offrent un juste équilibre entre finesse et texture, permettant de répondre aux besoins spécifiques des chefs et des traiteurs. Son intégration simple dans les hachoirs Enterprise en fait un accessoire pratique, qui s’installe en quelques secondes pour une productivité optimale. Que ce soit pour des petites ou grandes quantités, cette plaque garantit un résultat constant, réduisant les pertes et améliorant l’efficacité en cuisine. Un atout indispensable pour les établissements cherchant à allier qualité et rapidité.

Un accessoire indispensable pour une cuisine professionnelle optimisée

En choisissant cette plaque inox type N°12, les professionnels bénéficient d’un équipement conçu pour durer, tout en offrant des performances optimales. Son système simple coupe, associé à un couteau monocorps en acier inoxydable, assure un hachage précis et sans effort. La compatibilité avec les hachoirs Enterprise renforce sa fiabilité, tandis que son entretien minimal permet de se concentrer sur l’essentiel : la préparation des plats. Un investissement judicieux pour les cuisines qui misent sur la qualité, l’hygiène et l’efficacité au quotidien.