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Plaque inox pour hachoir type 12 simple coupe trous de 3 mm diamètre 70 mm - L2G
26,43 €
HT
REF :
N12-3
Plaque inox pour hachoir type 12 simple coupe trous de 3 mm diamètre 70 mm - L2G
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REF :
N12-3
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Poids
- 0.5 kg
- Matériau
- Acier inoxydable
- Diamètre
- 70 mm
- Modèle compatible
- Enterprise
- Marques compatibles
- L2G
Description
Une découpe précise pour une viande parfaitement hachée
La plaque inox type N°12 de L2G est conçue pour les professionnels exigeants de la boucherie et de la restauration. Spécialement adaptée aux hachoirs à viande simple coupe, elle garantit une texture homogène et une découpe nette grâce à ses trous de 3 mm de diamètre. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette plaque allie robustesse et durabilité, tout en répondant aux normes d'hygiène les plus strictes. Son diamètre de 70 mm en fait un accessoire polyvalent, compatible avec de nombreux modèles de hachoirs professionnels, pour une intégration fluide dans votre équipement.
Robustesse et hygiène pour un usage intensif
Conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes, cette plaque en acier inoxydable est idéale pour un usage quotidien en milieu professionnel. Son matériau résistant à la corrosion et aux chocs assure une longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive. Facile à nettoyer et à entretenir, elle répond aux exigences d'hygiène des métiers de bouche, évitant tout risque de contamination. Son poids léger de 0,5 kg permet une manipulation aisée, tout en garantissant une stabilité optimale lors du hachage.
Compatibilité et performance pour une productivité optimale
Cette plaque s'intègre parfaitement au système à deux éléments (couteau + plaque) des hachoirs Enterprise, offrant une synergie parfaite pour des résultats professionnels. Le couteau monocorps en acier inox, doté de 4 lames, travaille en harmonie avec la plaque pour une découpe rapide et précise. Que ce soit pour hacher de la viande, des légumes ou d'autres ingrédients, cette plaque garantit une texture régulière et une efficacité accrue, réduisant ainsi le temps de préparation tout en améliorant la qualité de vos produits finis.
- Fabriquée en acier inoxydable de qualité professionnelle, cette plaque offre une résistance exceptionnelle à la corrosion et une durabilité à toute épreuve, idéale pour un usage intensif en boucherie ou en restauration.
- Ses trous de 3 mm assurent une découpe précise et homogène, parfaite pour obtenir une texture de viande parfaitement hachée.
- Légère et facile à manipuler, elle s'intègre sans effort dans votre équipement existant, tout en garantissant un nettoyage rapide et une hygiène irréprochable.
- Compatible avec les hachoirs Enterprise, elle optimise votre productivité et la qualité de vos préparations.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans l'équipement professionnel destiné aux métiers de bouche. Spécialisée dans les accessoires et pièces détachées pour hachoirs, L2G allie innovation et qualité pour répondre aux besoins des bouchers, traiteurs et restaurateurs. Ses produits, conçus en acier inoxydable, garantissent robustesse, hygiène et performance, faisant de L2G un partenaire de confiance pour les professionnels exigeants.
Peut-on utiliser cette plaque avec d'autres modèles de hachoirs que l'Enterprise ?
Cette plaque est conçue pour être compatible avec les hachoirs à viande simple coupe de type Enterprise. Son utilisation avec d'autres modèles n'est pas garantie sans vérification préalable des dimensions et du système de fixation.
Quel est l'entretien recommandé pour cette plaque en inox ?
Il est conseillé de nettoyer la plaque à l'eau chaude savonneuse après chaque utilisation et de bien la sécher pour éviter l'oxydation. Un dégraissant peut être utilisé pour éliminer les résidus tenaces. Évitez les produits abrasifs pour préserver la surface.
La plaque est-elle résistante à la corrosion ?
Oui, elle est fabriquée en acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa résistance à la corrosion et à l'usure, ce qui la rend adaptée à un usage intensif en milieu professionnel.
Peut-on affûter les bords des trous si nécessaire ?
Les trous sont conçus pour une utilisation optimale sans affûtage. Cependant, en cas d'usure prononcée, il est recommandé de remplacer la plaque pour garantir une coupe efficace et sécurisée.
Quel type de viande peut-on hacher avec des trous de 3 mm ?
Les trous de 3 mm sont idéaux pour hacher des viandes destinées à des préparations fines comme les saucisses, les farces ou les steaks hachés nécessitant une texture homogène et peu fibreuse.
Le couteau monocorps est-il vendu séparément ?
Oui, le couteau monocorps en acier inox avec 4 lames est généralement vendu séparément, bien qu'il fasse partie du système à 2 éléments (couteau + plaque) pour un fonctionnement optimal.
La plaque inox type N°12 de L2G est conçue pour les professionnels de la boucherie à la recherche d’un équipement performant et durable. Avec ses trous de 3 mm, elle permet une découpe précise et homogène de la viande, idéale pour les hachoirs simple coupe de modèle Enterprise. Fabriquée en acier inoxydable, elle résiste à l’usure et garantit une hygiène optimale, essentielle en milieu professionnel.
Associée à un couteau monocorps à 4 lames, cette plaque de 70 mm de diamètre s’intègre parfaitement dans un système à deux éléments pour des résultats impeccables à chaque utilisation.