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Plaque inox n°12 simple coupe avec trous de 5 mm pour hachoir diamètre 70 mm - L2G
21,61 €
HT
REF :
N12-5
Plaque inox n°12 simple coupe avec trous de 5 mm pour hachoir diamètre 70 mm - L2G
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N12-5
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Poids
- 0.5 kg
- Matériau
- Acier inoxydable
- Diamètre
- 70 mm
- Type d'accessoire
- Plaque
Description
Une plaque inox professionnelle pour une découpe précise et efficace
La plaque inox type N°12 de L2G est conçue pour équiper les hachoirs simple coupe, idéale pour les boucheries et ateliers de transformation de viande. Avec ses trous de 5 mm, elle garantit une texture homogène et une découpe nette, parfaite pour les préparations nécessitant une granulométrie régulière. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette plaque allie robustesse et durabilité, tout en respectant les normes d'hygiène strictes des environnements professionnels. Son diamètre de 70 mm la rend compatible avec les hachoirs standards, assurant une intégration facile dans votre équipement existant.
Robustesse et hygiène : des atouts indispensables pour un usage intensif
Conçue pour résister aux conditions exigeantes des cuisines et ateliers professionnels, cette plaque en acier inoxydable offre une excellente résistance à la corrosion et aux chocs. Son matériau de qualité supérieure limite les risques d'usure prématurée, même après des utilisations répétées. L'acier inox est également facile à nettoyer et à désinfecter, un critère essentiel pour maintenir des standards d'hygiène irréprochables. Associée à un couteau monocorps à 4 lames, cette plaque forme un duo performant, optimisant la productivité tout en réduisant les temps d'arrêt pour entretien.
Polyvalence et performance pour des résultats professionnels
Avec ses trous de 5 mm, cette plaque est particulièrement adaptée pour hacher finement viandes, poissons ou légumes, offrant une texture parfaite pour les saucisses, farces ou autres préparations culinaires. Son système à deux éléments (plaque + couteau) permet une adaptation rapide aux différentes recettes, tout en garantissant une coupe uniforme et sans effort. Léger (0,5 kg) mais résistant, ce modèle est conçu pour s'intégrer parfaitement aux hachoirs professionnels, améliorant ainsi l'efficacité de votre chaîne de production sans compromettre la qualité des résultats.
Un investissement durable pour votre activité professionnelle
Choisir la plaque inox type N°12 de L2G, c'est opter pour une solution fiable et économique sur le long terme. Sa conception en acier inoxydable réduit les besoins en maintenance et prolonge sa durée de vie, limitant ainsi les coûts de remplacement. Compatible avec les hachoirs de la marque Enterprise et autres modèles similaires, cette plaque est une pièce détachée indispensable pour les professionnels recherchant performance et durabilité. Son poids léger facilite la manipulation, tandis que sa finition soignée assure une utilisation sécurisée et ergonomique au quotidien.
- Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette plaque garantit une résistance optimale à la corrosion et une longue durée de vie, même en usage intensif.
- Ses trous de 5 mm offrent une découpe précise et homogène, idéale pour les préparations nécessitant une texture régulière.
- Légère et facile à manipuler, elle s'intègre parfaitement aux hachoirs professionnels, tout en étant simple à nettoyer et à entretenir.
- Compatible avec les systèmes à deux éléments (couteau + plaque), elle optimise la productivité et réduit les temps d'arrêt.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements et pièces détachées dédiés aux professionnels de la boucherie et de la restauration. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, L2G mise sur des matériaux de qualité et une conception robuste pour répondre aux exigences des environnements les plus exigeants. Ses produits, comme cette plaque inox, allient innovation et fiabilité pour accompagner au quotidien les artisans et industriels.
Quelle est l'épaisseur de cette plaque ?
L'épaisseur standard pour ce type de plaque est généralement de 5 à 6 mm, mais elle peut varier légèrement selon le fabricant. Pour une mesure précise, il est recommandé de vérifier avec un pied à coulisse.
Peut-on utiliser cette plaque avec un hachoir à double coupe ?
Non, cette plaque est spécifiquement conçue pour les hachoirs simple coupe de type Enterprise. Son utilisation avec un hachoir à double coupe pourrait endommager le matériel ou altérer la qualité de la coupe.
Le couteau compatible est-il vendu séparément ?
Oui, le couteau monocorps en acier inoxydable à 4 lames est généralement vendu séparément. Il est conçu pour fonctionner en complément de cette plaque dans un système à 2 éléments.
Quel type d'acier inoxydable est utilisé pour cette plaque ?
Cette plaque est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, souvent de type 304 ou 316, résistant à la corrosion et adapté aux environnements professionnels de boucherie.
Peut-on affûter cette plaque si les trous s'usent ?
Non, les plaques à trous ne sont pas conçues pour être affûtées. Une fois usées, elles doivent être remplacées pour garantir une coupe optimale et éviter d'endommager le couteau ou le hachoir.
La plaque inox type N°12 à trous de 5 mm est conçue pour les hachoirs simple coupe, idéale pour une découpe précise et homogène des viandes en boucherie professionnelle. Fabriquée en acier inoxydable, elle garantit une durabilité et une résistance optimales face à l’usure et à la corrosion. Avec un diamètre de 70 mm, elle s’adapte parfaitement aux hachoirs de type Enterprise, complétant un système performant composé d’un couteau monocorps à 4 lames.
Parfaite pour les professionnels exigeants, cette plaque allie robustesse et efficacité pour des résultats constants.