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La plaque inox type N°32 de L2G est l’accessoire indispensable pour les professionnels exigeants de la boucherie et des laboratoires. Conçue pour les hachoirs simple coupe de la marque Enterprise, elle garantit une texture homogène et un contrôle optimal de la viande hachée. Avec son diamètre de 98 mm et ses trous de 3 mm, elle s’adapte parfaitement aux besoins des artisans soucieux de qualité. Fabriquée en acier inoxydable, elle allie robustesse et hygiène, tout en s’intégrant dans un système complet (plaque + couteau monocorps à 4 lames). Un outil fiable pour des résultats irréprochables.
Cette plaque inox est conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes. En acier inoxydable de haute qualité, elle offre une excellente résistance à la corrosion et aux chocs, prolongeant ainsi sa durée de vie. Son poids léger de 0,5 kg facilite la manipulation tout en assurant une stabilité optimale lors de l’utilisation. Compatible avec les hachoirs Enterprise, elle s’insère parfaitement dans les processus de production, réduisant les temps d’arrêt et améliorant l’efficacité. Un investissement durable pour les professionnels qui ne transigent pas sur la qualité.
Avec ses trous de 3 mm, cette plaque permet d’obtenir une viande hachée fine et régulière, idéale pour une large gamme de préparations. Que ce soit pour des saucisses, des farces ou des plats cuisinés, elle répond aux attentes des bouchers et des traiteurs les plus pointilleux. Son système simple coupe, composé d’une plaque et d’un couteau monocorps, simplifie l’entretien et réduit les risques de contamination croisée. Parfaite pour les environnements professionnels, elle allie performance et simplicité d’utilisation, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.
La plaque inox type N°32 de L2G est bien plus qu’un simple accessoire : c’est un gage de qualité et de précision. Son design ergonomique et sa compatibilité avec les hachoirs Enterprise en font un choix judicieux pour les boucheries, les laboratoires et les ateliers de transformation. Grâce à son matériau inoxydable, elle est facile à nettoyer et à entretenir, garantissant une hygiène irréprochable. Que vous soyez artisan ou industriel, cette plaque vous accompagne au quotidien pour des résultats parfaits, tout en optimisant votre productivité.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels destinés aux métiers de la boucherie et de la transformation alimentaire. Avec une gamme de produits conçus pour allier robustesse, précision et hygiène, L2G accompagne les artisans et les industriels dans leur quête d’excellence. Chaque accessoire est pensé pour répondre aux exigences les plus strictes, tout en optimisant la productivité et la qualité des préparations.
L'épaisseur standard pour ce type de plaque est généralement de 3 à 5 mm, mais elle n'est pas précisée dans les spécifications techniques. Nous vous recommandons de vérifier directement auprès du fabricant pour une information exacte.
Cette plaque est spécifiquement conçue pour les hachoirs simple coupe de la marque Enterprise. Sa compatibilité avec d'autres marques n'est pas garantie.
Oui, ce système comprend à la fois la plaque et un couteau monocorps en acier inoxydable équipé de 4 lames.
Bien que conçue principalement pour la viande, elle peut être utilisée pour d'autres aliments mous ou tendres, à condition de respecter les consignes d'utilisation du hachoir.
Les trous de cette plaque ont un diamètre de 3 mm, bien que la fiche technique mentionne par erreur 10 mm (corrigé ici).
Oui, elle est fabriquée en acier inoxydable, un matériau résistant à la corrosion et adapté aux environnements humides comme les laboratoires ou les boucheries.