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Le hachoir mélangeur L2G PM-98 est un équipement robuste et performant, conçu pour répondre aux exigences des environnements professionnels intensifs comme les supermarchés, les cuisines collectives ou les laboratoires. Avec sa double fonction de hachage et de mélange, il simplifie les préparations tout en garantissant une efficacité maximale. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce modèle allie durabilité et hygiène, idéal pour les utilisations quotidiennes. Son bol de 90 litres et son débit impressionnant de 1050 kg/h en font un allié indispensable pour les grosses productions.
Ce hachoir mélangeur se distingue par sa motorisation puissante et indépendante : un moteur triphasé de 5,5 CV (4 kW) pour le hachage et un second de 1 CV (0,75 kW) pour le mélange. La transmission par pignons assure une fiabilité à toute épreuve, même en usage intensif. Son système d’alimentation automatique du bol et l’inversion automatique des pales du mélangeur optimisent le temps de préparation tout en réduisant l’effort manuel. Avec des dimensions généreuses (1215 x 670 x 1325 mm) et un poids de 400 kg, il est conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes.
Le PM-98 offre une coupe double de 98 mm, permettant de traiter une grande variété d’ingrédients avec une précision remarquable. Que ce soit pour hacher de la viande, mélanger des préparations ou homogénéiser des ingrédients, ce modèle s’adapte à toutes les tâches. Son débit élevé de 1050 kg/h et sa cuve de 90 litres en font un outil idéal pour les professionnels cherchant à gagner du temps sans sacrifier la qualité. Compatible avec une tension triphasée 380 V + neutre, il est prêt à s’intégrer dans tous les environnements électriques standards.
Conçu pour une utilisation intuitive, le hachoir mélangeur PM-98 intègre des fonctionnalités avancées comme l’inversion automatique des pales, réduisant les risques de bourrage et améliorant la sécurité des opérateurs. Son câble électrique et sa prise fournis facilitent une installation rapide et sécurisée. Robuste et facile à nettoyer grâce à son acier inoxydable, il répond aux normes d’hygiène les plus strictes. Un investissement durable qui allie performance, fiabilité et simplicité pour booster la productivité de votre établissement.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines collectives, supermarchés et laboratoires. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, L2G allie innovation technique et matériaux premium pour offrir des produits fiables, performants et adaptés aux usages intensifs. Avec une expertise éprouvée, la marque s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels exigeants.
Les moteurs triphasés de ce modèle sont conçus pour un usage intensif et ont une durée de vie estimée à plusieurs années, sous réserve d'un entretien régulier et d'un respect des conditions d'utilisation recommandées.
Non, l'alimentation automatique du bol est intégrée et ne nécessite pas de système externe supplémentaire. Elle est conçue pour fonctionner de manière autonome une fois le produit installé et branché.
Non, ce modèle est spécifiquement conçu pour fonctionner avec une tension de 380 V triphasé + neutre. Une adaptation électrique serait nécessaire pour une autre tension, ce qui n'est pas recommandé sans expertise technique.
L'inversion automatique des pales est gérée par un système intégré qui alterne le sens de rotation pour optimiser le mélange. Cette fonction est activée automatiquement pendant le cycle de mélange.
Il est recommandé de nettoyer régulièrement les lames et la cuve en acier inoxydable, de vérifier l'état des pignons et des moteurs, ainsi que de lubrifier les parties mobiles selon les instructions du manuel d'entretien.
Le débit de 1050 kg/h est généralement mesuré avec des produits de densité moyenne, comme de la viande ou des légumes coupés. Ce débit peut varier en fonction de la texture et de la taille des aliments traités.