Hachoir mélangeur simple coupe 98mm inox avec cuve 90L et débit 1050kg/h - L2G 18 749,38 € HT
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Hachoir Mélangeur L2G PM-98 - Coupe Double 98mm - Débit 1050kg/h
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REF :  PM-98

Hachoir mélangeur simple coupe 98mm inox avec cuve 90L et débit 1050kg/h - L2G

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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
1215 x 670 x 1325
Hauteur
1325 mm
Profondeur
670 mm
Largeur
670 mm
Poids
400 kg
Tension
400V (3P+T)
Alimentation
Électrique 230/1N 50-60Hz
Matériau
Acier inoxydable
Puissance
4000 W
Capacité
90 L
Type
Hachoir mélangeur
Matériau de la lame
ABS

Description

Un hachoir mélangeur professionnel pour une productivité optimale

Le hachoir mélangeur L2G PM-98 est un équipement robuste et performant, conçu pour répondre aux exigences des environnements professionnels intensifs comme les supermarchés, les cuisines collectives ou les laboratoires. Avec sa double fonction de hachage et de mélange, il simplifie les préparations tout en garantissant une efficacité maximale. Fabriqué en acier inoxydable 18/10, ce modèle allie durabilité et hygiène, idéal pour les utilisations quotidiennes. Son bol de 90 litres et son débit impressionnant de 1050 kg/h en font un allié indispensable pour les grosses productions.

Une conception technique pensée pour la durabilité et la performance

Ce hachoir mélangeur se distingue par sa motorisation puissante et indépendante : un moteur triphasé de 5,5 CV (4 kW) pour le hachage et un second de 1 CV (0,75 kW) pour le mélange. La transmission par pignons assure une fiabilité à toute épreuve, même en usage intensif. Son système d’alimentation automatique du bol et l’inversion automatique des pales du mélangeur optimisent le temps de préparation tout en réduisant l’effort manuel. Avec des dimensions généreuses (1215 x 670 x 1325 mm) et un poids de 400 kg, il est conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes.

Polyvalence et efficacité pour des résultats irréprochables

Le PM-98 offre une coupe double de 98 mm, permettant de traiter une grande variété d’ingrédients avec une précision remarquable. Que ce soit pour hacher de la viande, mélanger des préparations ou homogénéiser des ingrédients, ce modèle s’adapte à toutes les tâches. Son débit élevé de 1050 kg/h et sa cuve de 90 litres en font un outil idéal pour les professionnels cherchant à gagner du temps sans sacrifier la qualité. Compatible avec une tension triphasée 380 V + neutre, il est prêt à s’intégrer dans tous les environnements électriques standards.

Sécurité et simplicité d’utilisation au service des professionnels

Conçu pour une utilisation intuitive, le hachoir mélangeur PM-98 intègre des fonctionnalités avancées comme l’inversion automatique des pales, réduisant les risques de bourrage et améliorant la sécurité des opérateurs. Son câble électrique et sa prise fournis facilitent une installation rapide et sécurisée. Robuste et facile à nettoyer grâce à son acier inoxydable, il répond aux normes d’hygiène les plus strictes. Un investissement durable qui allie performance, fiabilité et simplicité pour booster la productivité de votre établissement.

  • Ce hachoir mélangeur professionnel L2G PM-98 se distingue par sa robustesse et sa performance, idéales pour les usages intensifs.
  • Sa double motorisation indépendante (4 kW pour le hachage et 0,75 kW pour le mélange) garantit une efficacité optimale, même pour les préparations les plus exigeantes.
  • La transmission par pignons et l’acier inoxydable 18/10 assurent une durabilité exceptionnelle, tandis que son bol de 90 litres et son débit de 1050 kg/h permettent de traiter de grandes quantités en un temps record.
  • Son système d’alimentation automatique et l’inversion des pales simplifient les opérations, réduisant la fatigue et améliorant la productivité.

L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de haute qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines collectives, supermarchés et laboratoires. Spécialisée dans les solutions robustes et durables, L2G allie innovation technique et matériaux premium pour offrir des produits fiables, performants et adaptés aux usages intensifs. Avec une expertise éprouvée, la marque s’impose comme un partenaire de confiance pour les professionnels exigeants.

Quelle est la durée de vie estimée des moteurs triphasés dans des conditions d'utilisation intensive ?

Les moteurs triphasés de ce modèle sont conçus pour un usage intensif et ont une durée de vie estimée à plusieurs années, sous réserve d'un entretien régulier et d'un respect des conditions d'utilisation recommandées.

L'alimentation automatique du bol de 90 L nécessite-t-elle un système externe pour fonctionner ?

Non, l'alimentation automatique du bol est intégrée et ne nécessite pas de système externe supplémentaire. Elle est conçue pour fonctionner de manière autonome une fois le produit installé et branché.

Peut-on utiliser ce hachoir mélangeur avec une tension différente de 380 V triphasé ?

Non, ce modèle est spécifiquement conçu pour fonctionner avec une tension de 380 V triphasé + neutre. Une adaptation électrique serait nécessaire pour une autre tension, ce qui n'est pas recommandé sans expertise technique.

Comment s'effectue l'inversion automatique des pales du mélangeur ?

L'inversion automatique des pales est gérée par un système intégré qui alterne le sens de rotation pour optimiser le mélange. Cette fonction est activée automatiquement pendant le cycle de mélange.

Quel type d'entretien régulier est recommandé pour maintenir les performances de l'appareil ?

Il est recommandé de nettoyer régulièrement les lames et la cuve en acier inoxydable, de vérifier l'état des pignons et des moteurs, ainsi que de lubrifier les parties mobiles selon les instructions du manuel d'entretien.

Le débit de 1050 kg/h est-il mesuré avec quel type de produit ?

Le débit de 1050 kg/h est généralement mesuré avec des produits de densité moyenne, comme de la viande ou des légumes coupés. Ce débit peut varier en fonction de la texture et de la taille des aliments traités.