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Le billot de boucher L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et fonctionnalité. Fabriqué en bois de charme debout, ce plan de travail réversible de 600 x 600 x 100 mm offre une surface idéale pour la découpe des viandes, tout en garantissant une longévité exceptionnelle. Monté sur un piétement en hêtre solide, il s’intègre parfaitement dans les boucheries, restaurants et ateliers de transformation, où la précision et la résistance sont essentielles.
Ce billot se distingue par sa structure renforcée, avec une ceinture en hêtre sur le pourtour, sans équerre, pour une stabilité optimale. D’une hauteur totale de 900 mm, il s’adapte aux postes de travail ergonomiques, réduisant la fatigue lors des longues heures d’utilisation. Son poids de 59 kg témoigne de sa solidité, tandis que le tiroir intégré offre un espace de rangement pratique pour les outils ou accessoires, optimisant ainsi l’organisation en cuisine.
Grâce à sa surface réversible, ce billot permet de doubler sa durée de vie en alternant les faces d’utilisation, un atout économique pour les établissements soucieux de rentabilité. Le bois de charme, connu pour sa densité et sa résistance aux chocs, préserve les lames des couteaux tout en limitant les risques de contamination bactérienne. Parfaitement adapté aux normes des cuisines professionnelles, il allie performance et facilité d’entretien pour un environnement de travail irréprochable.
Choisir ce billot, c’est opter pour un équipement conçu pour durer, avec des matériaux nobles et une fabrication soignée. Son design épuré et fonctionnel s’intègre harmonieusement dans tous les espaces, tandis que sa hauteur standardisée facilite son installation. Que ce soit pour une boucherie artisanale ou une cuisine collective, ce modèle L2G représente un choix judicieux pour allier efficacité, durabilité et confort d’utilisation au quotidien.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse et innovation. Spécialisée dans les solutions pour les métiers de bouche, elle propose des produits conçus pour résister aux conditions les plus exigeantes, tout en offrant un confort d’utilisation optimal. Avec L2G, les professionnels bénéficient d’un savoir-faire éprouvé et d’une qualité de fabrication qui garantit durabilité et performance au quotidien.
La hauteur totale est de 900 mm, mais la hauteur utile sous le billot dépend de l'épaisseur du plateau (100 mm). Elle est donc d'environ 800 mm.
Le tiroir est intégré de manière fixe dans le piétement en hêtre.
Oui, le billot est réversible, ce qui permet d'utiliser les deux faces pour couper.
Le dessus est en bois de charme (bois debout) et le piétement est en hêtre.
Le produit est livré déjà monté sur son piétement.
Bien que non spécifiée, la structure en bois massif et le piétement en hêtre permettent de supporter des charges lourdes, typiques d'un usage professionnel en boucherie ou restauration.