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La table de dessouvidage en inox ferritique L2G est conçue pour les professionnels exigeants de la boucherie, de la charcuterie et des ateliers de découpe. Spécialement pensée pour une utilisation avant-arrière (AV-AR), elle facilite la manipulation des pièces de viande tout en récupérant les exsudats de manière hygiénique. Avec ses dimensions généreuses (1200 x 600 mm) et sa hauteur réglable à 850 mm, elle s’adapte parfaitement aux postes de travail intensifs, tout en garantissant une ergonomie optimale pour les opérateurs.
Fabriquée en inox ferritique, cette table allie résistance et facilité d’entretien, essentielles dans les milieux où l’hygiène est primordiale. Ses quatre bords anti-ruissellement et son fond en pointe de diamant avec trou d’évacuation empêchent les liquides de stagner, réduisant ainsi les risques de contamination. Le bac de récupération des exsudats en inox GN 1/1-100, amovible et facile à nettoyer, complète ce dispositif pour un environnement de travail toujours propre et sécurisé.
Cette table de dessouvidage se distingue par sa polyvalence grâce à son dessus composé d’une grille inox amovible sur la moitié de sa profondeur et d’un plateau en polyéthylène blanc HD500 réversible (épaisseur 25 mm) sur l’autre moitié. Cette combinaison permet de s’adapter à différentes étapes de découpe, du ressuage à la préparation, tout en offrant une surface stable et résistante. Les vérins réglables en inox assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers, pour un travail précis et sans effort.
Avec un poids de 28 kg, cette table allie robustesse et maniabilité, facilitant son déplacement ou son repositionnement selon les besoins de votre atelier. Son design ergonomique et ses matériaux haut de gamme en font un équipement durable, conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes. Que ce soit pour optimiser l’espace, améliorer l’hygiène ou gagner en efficacité, cette table de dessouvidage s’impose comme un allié indispensable pour les professionnels soucieux de qualité et de performance.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels destinés aux métiers de bouche. Spécialisée dans les solutions en inox, L2G allie innovation, robustesse et hygiène pour répondre aux besoins des bouchers, charcutiers et traiteurs. Ses produits, conçus pour durer, s’imposent comme des références dans les ateliers et les laboratoires, où performance et fiabilité sont essentielles.
Le bac de récupération est au format GN 1/1-100, compatible avec les standards gastronomiques professionnels.
Oui, la table est équipée de vérins réglables en inox permettant d’ajuster la hauteur selon les besoins.
Le plateau en polyéthylène blanc HD500, d’une épaisseur de 25 mm, offre une bonne résistance aux chocs et aux rayures, mais il est recommandé d’éviter les objets tranchants pour préserver sa durabilité.
Oui, la grille inox est amovible sur la moitié de la profondeur, ce qui facilite son nettoyage et son entretien.
Oui, le fond en pointe de diamant améliore l’écoulement des liquides vers le trou d’évacuation, tout en limitant les risques de glissement des produits posés sur la table.
L’inox ferritique et le polyéthylène HD500 supportent des températures modérées, mais il est déconseillé de poser des plats ou ustensiles brûlants directement sur le plateau pour éviter toute déformation.