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Le plat à pizza professionnel en tôle bleuie anti-adhésif de L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec un diamètre extérieur de 360 mm et un fond de 340 mm, il offre une surface généreuse pour une cuisson homogène et rapide. Son revêtement anti-adhésif garantit un démoulage facile des pizzas, tout en préservant leur croûte croustillante et leur garniture savoureuse. Idéal pour les pizzerias, restaurants et traiteurs, ce plat allie robustesse et performance pour un usage intensif.
Fabriqué en tôle bleuie de haute qualité, ce plat à pizza résiste aux températures élevées et aux utilisations répétées sans se déformer. Son revêtement anti-adhésif, spécialement conçu pour les environnements professionnels, limite l’usage de matières grasses et facilite le nettoyage. Avec une hauteur de 20 à 25 mm, il permet une cuisson uniforme, tout en évitant les débordements. Léger (0,73 kg), il est facile à manipuler, même lors des services les plus chargés.
Ce plat à pizza s’adapte à tous les types de fours, qu’ils soient électriques, à gaz ou à convection. Sa taille standardisée (360 mm) en fait un choix polyvalent, compatible avec la plupart des pizzas classiques. Grâce à son fond plat et sa bordure légèrement relevée, il assure une cuisson parfaite, sans risque de collage ou de déformation. Parfait pour les professionnels qui recherchent efficacité et régularité, il permet de gagner du temps tout en garantissant des résultats irréprochables à chaque utilisation.
Conçu pour durer, ce plat à pizza en tôle bleuie anti-adhésif répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et de résistance. Son revêtement ne s’altère pas avec le temps, même après de nombreux cycles de cuisson et de nettoyage. Son poids léger et sa maniabilité en font un outil pratique au quotidien, tandis que sa finition soignée apporte une touche professionnelle à votre cuisine. Un investissement judicieux pour les établissements qui misent sur la qualité et la performance.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements de cuisine professionnelle, alliant innovation et durabilité. Spécialisée dans les accessoires et ustensiles conçus pour les environnements exigeants, L2G mise sur des matériaux de qualité et des finitions soignées pour répondre aux besoins des chefs et des professionnels de la restauration. Ses produits, comme ce plat à pizza, sont pensés pour optimiser la productivité tout en garantissant des résultats irréprochables.
Oui, ce plat est conçu pour résister aux fours à convection et aux cuissons professionnelles, grâce à sa tôle bleuie anti-adhésive.
Absolument, il est adapté aux fours à pizza à bois, à condition de respecter les températures maximales supportées par le matériau.
Bien que la surface soit anti-adhésive, un léger huilage peut améliorer encore le démoulage, surtout pour les premières utilisations.
Il est recommandé de le laver à la main pour préserver la qualité du revêtement anti-adhésif et éviter une usure prématurée.
L'épaisseur de la tôle n'est pas spécifiée, mais elle est conçue pour un usage professionnel, garantissant une bonne résistance et une répartition homogène de la chaleur.
Oui, il peut être utilisé pour cuire des quiches, des tartes ou d'autres préparations nécessitant un fond plat et une cuisson uniforme.