Couteau professionnel pour pâte feuilletée longueur 280 mm avec manche noir riveté - L2G

Un couteau à pâte feuilletée précis pour des découpes impeccables

Ce couteau professionnel L2G est spécialement conçu pour travailler la pâte feuilletée avec une précision irréprochable. Sa lame dentelée de 280 mm, aux dents fines et alternées, permet des coupes nettes et régulières sans écraser ni déchirer la pâte. Idéal pour les boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles, il garantit un résultat parfait à chaque utilisation. Son manche ergonomique en ABS noir, renforcé par trois rivets, assure une prise en main confortable et une hygiène optimale, essentielle en milieu professionnel.

Une conception robuste pour une durabilité à toute épreuve

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce couteau allie résistance et longévité. Sa lame de 2 mm d’épaisseur et sa largeur de 29 mm offrent une rigidité optimale pour des découpes précises, même après des utilisations intensives. Le manche en ABS, renforcé par des rivets solides, résiste aux chocs et aux lavages répétés, tout en évitant l’accumulation de bactéries. Léger (175 g) et maniable, il réduit la fatigue lors des longues sessions de travail, tout en maintenant une hygiène irréprochable.

Polyvalent et adapté aux exigences des professionnels

Ce couteau à pâte feuilletée est un outil indispensable pour les artisans boulangers et pâtissiers. Sa lame dentelée est parfaite pour découper des croissants, des feuilletés ou des viennoiseries sans altérer leur texture délicate. Grâce à sa longueur totale de 280 mm, il permet de travailler rapidement et efficacement, même sur de grandes quantités. Compatible avec les normes d’hygiène strictes des cuisines professionnelles, il s’intègre parfaitement dans les processus de production exigeants, tout en optimisant la productivité.

Un outil professionnel pour des résultats parfaits

Avec ce couteau L2G, chaque découpe devient un geste maîtrisé. Sa conception soignée, alliant lame en inox et manche ergonomique, en fait un allié de choix pour les professionnels soucieux de qualité. Que ce soit pour des préparations quotidiennes ou des créations plus élaborées, il répond aux attentes les plus strictes en termes de précision et de fiabilité. Un investissement durable pour des résultats toujours à la hauteur de vos exigences.