Poêle géante anti-adhésive platinium de diamètre 800 mm et fond de 9 mm - L2G

La poêle professionnelle idéale pour des cuissons XXL sans compromis

Découvrez la poêle géante L2G Platinium, conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec son diamètre impressionnant de 80 cm et son fond ultra-épais de 9 mm, elle garantit une diffusion homogène de la chaleur, essentielle pour des cuissons parfaites, même en grande quantité. Son revêtement antiadhésif à base de titane, renforcé par une structure en fonte d’aluminium, allie robustesse et performance pour une utilisation quotidienne sans usure prématurée. Un outil indispensable pour les traiteurs, restaurants et collectivités qui recherchent efficacité et durabilité.

Une conception robuste pour une longévité à toute épreuve

Fabriquée en aluminium haute résistance avec une poignée en acier inoxydable, cette poêle est pensée pour résister aux conditions les plus exigeantes. Son revêtement Platinium, enrichi en titane, offre une résistance exceptionnelle aux rayures et à l’usure, tout en facilitant le nettoyage. Le fond épais de 9 mm évite les déformations et assure une répartition optimale de la chaleur, même lors de cuissons prolongées. Légère malgré ses dimensions (16 kg), elle reste maniable grâce à sa poignée ergonomique, conçue pour un usage intensif sans fatigue.

Polyvalente et optimisée pour les cuisines professionnelles

Avec ses deux compartiments distincts (65 cm de diamètre chacun), cette poêle permet de cuisiner simultanément différentes préparations, idéal pour les services rapides ou les buffets. Compatible avec toutes les sources de chaleur (gaz, électrique, vitrocéramique), elle s’adapte à tous les types d’équipements, sauf l’induction. Sa hauteur de 8 cm offre une capacité généreuse, parfaite pour les viandes entières, les légumes en gros volumes ou les plats mijotés. Un gain de temps et d’espace pour les professionnels qui doivent produire en quantité sans sacrifier la qualité.

Hygiène, sécurité et économie : des atouts indéniables

Le revêtement antiadhésif Platinium limite l’utilisation de matières grasses, tout en simplifiant le nettoyage, un critère essentiel pour les normes d’hygiène en restauration. La garantie d’un an, couvrant pièces, main-d’œuvre et déplacement, témoigne de la confiance de L2G dans la durabilité de ce produit. Enfin, son poids maîtrisé et sa conception optimisée réduisent la consommation d’énergie, tout en offrant une cuisson uniforme. Un investissement rentable pour les établissements qui misent sur la performance et la fiabilité au quotidien.