Four à pizzas électrique professionnel pour 6 pizzas Ø 350 mm avec sole en pierre réfractaire - L2G

Un four à pizzas professionnel pour une cuisson parfaite et simultanée

Le four à pizzas électrique L2G est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, offrant une capacité de cuisson optimale pour 6 pizzas de 350 mm de diamètre en une seule fois. Avec une chambre de cuisson spacieuse de 700 x 1050 x 150 mm, ce four allie robustesse et performance pour garantir une cuisson homogène et rapide. Idéal pour les pizzerias, les restaurants ou les traiteurs, il s’intègre parfaitement dans les cuisines exigeantes où la productivité et la qualité sont primordiales.

Une conception robuste et une isolation optimale pour une efficacité énergétique

Fabriqué en acier inoxydable, ce four à pizzas allie durabilité et facilité d’entretien, essentiel pour les environnements professionnels. Son isolation extérieure de 50 mm d’épaisseur minimise les déperditions de chaleur, assurant une consommation d’énergie maîtrisée tout en maintenant une température constante jusqu’à 450°C. Les résistances blindées en acier inoxydable et les plans de cuisson en pierre réfractaire garantissent une diffusion uniforme de la chaleur, pour des pizzas croustillantes et savoureuses à chaque utilisation.

Polyvalence et contrôle précis pour une productivité accrue

Ce four professionnel se distingue par sa gestion différenciée de la température entre la voûte et le plan de cuisson, permettant d’adapter la cuisson selon les besoins spécifiques de chaque recette. Les thermostats analogiques offrent un contrôle intuitif et précis, tandis que l’éclairage intérieur et le verre extra large facilitent la surveillance des produits en cours de cuisson. Avec une puissance de 7,55 kW et une tension de 380 V, il est conçu pour une utilisation intensive, tout en restant simple à utiliser grâce à sa poignée ergonomique et son design fonctionnel.

Un équipement pensé pour les professionnels, alliant performance et praticité

Avec des dimensions extérieures de 990 x 1170 x 380 mm, ce four à pizzas s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles, même les plus compactes. Son poids de 100 kg témoigne de sa solidité, tandis que son design épuré et ses finitions soignées en font un équipement à la fois performant et esthétique. Livré sans câble ni prise, il offre une flexibilité d’installation adaptée aux normes électriques des établissements professionnels. Un choix judicieux pour optimiser la production tout en garantissant une qualité de cuisson irréprochable.