Four à pizzas électrique 1 chambre en inox pour 4 pizzas de diamètre 350 mm - L2G

Un four à pizzas professionnel pour une cuisson rapide et homogène

Le four à pizzas électrique L2G est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et efficacité. Avec une capacité de 4 pizzas de 350 mm de diamètre, ce modèle monochambre offre une solution optimale pour les pizzerias, restaurants et traiteurs. Sa chambre de cuisson spacieuse (700 x 700 x 150 mm) et ses plans en pierre réfractaire garantissent une cuisson parfaite, tandis que sa construction en acier inoxydable assure durabilité et facilité d’entretien. Idéal pour une utilisation intensive, il allie robustesse et précision pour des résultats irréprochables à chaque utilisation.

Une conception robuste et une isolation optimale pour des performances durables

Ce four à pizzas se distingue par sa structure en acier inoxydable et son isolation extérieure de 50 mm d’épaisseur, qui minimisent les déperditions de chaleur et optimisent l’efficacité énergétique. Les résistances blindées en inox, placées à la voûte et sur le plan de cuisson, assurent une répartition homogène de la chaleur jusqu’à 450°C. La porte vitrée extra-large, équipée d’un éclairage intérieur, permet de surveiller la cuisson sans ouvrir le four, préservant ainsi la température et la qualité des pizzas. Une poignée ergonomique complète cette conception pensée pour un usage professionnel intensif.

Polyvalence et productivité pour répondre aux besoins des professionnels

Grâce à sa gestion différenciée de la température entre la voûte et le plan de cuisson, ce four offre une grande flexibilité pour s’adapter à différents types de préparations. Que ce soit pour des pizzas napolitaines, des focaccias ou d’autres spécialités, il permet d’obtenir une croûte croustillante et une garniture parfaitement cuite. Avec une puissance de 5,75 kW et une tension triphasée, il assure une montée en température rapide et une productivité élevée, idéale pour les services chargés. Son format compact (990 x 820 x 380 mm) et son poids de 70 kg facilitent son intégration dans les cuisines professionnelles.

Des fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale

Les commandes analogiques avec thermostat permettent un réglage précis de la température, tandis que l’éclairage intérieur et la porte vitrée panoramique offrent une visibilité parfaite sur la cuisson. Conçu pour une utilisation intensive, ce four répond aux normes professionnelles et garantit une hygiène irréprochable grâce à ses matériaux inoxydables. Livré sans câble ni prise, il s’adapte facilement aux installations électriques existantes. Un choix judicieux pour les professionnels qui recherchent un équipement fiable, performant et économique.