Machine sous vide à aspiration extérieure inox sac 400 mm 25 L/min - L2G

Une solution professionnelle pour une conservation optimale des aliments

La machine sous vide L2G V13 est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des traiteurs et des métiers de bouche. Avec son système d’aspiration extérieure, elle permet de conditionner efficacement les aliments dans des sacs sous vide jusqu’à 400 mm de largeur, garantissant une conservation longue durée tout en préservant saveurs et textures. Son format compact (480 x 240 x 140 mm) s’intègre facilement dans les cuisines les plus exigeantes, alliant performance et gain de place.

Robustesse et hygiène irréprochables pour un usage intensif

Entièrement fabriquée en inox, cette machine sous vide allie durabilité et facilité d’entretien, des critères essentiels pour les environnements professionnels. Sa construction solide résiste aux conditions d’utilisation intensive, tandis que son matériau inaltérable limite les risques de contamination et simplifie le nettoyage. Avec une capacité de pompage de 25 L/min, elle assure une aspiration rapide et efficace, même pour les volumes importants, tout en maintenant une consommation énergétique maîtrisée (0,5 kW).

Polyvalence et simplicité pour une productivité accrue

Adaptée aux sacs de grande taille (jusqu’à 430 mm de longueur), la V13 s’adapte à une large gamme de produits, des viandes aux légumes en passant par les préparations culinaires. Ses commandes intuitives permettent une prise en main immédiate, réduisant les temps d’apprentissage et optimisant l’efficacité en cuisine. Léger (11 kg) et maniable, cet appareil est conçu pour s’intégrer parfaitement dans les espaces de travail, tout en offrant une performance constante, jour après jour.

Précision et fiabilité pour des résultats professionnels

Avec une tension monophasée de 230 V et une fréquence de 50 Hz, cette machine sous vide est compatible avec les installations électriques standard, sans nécessiter d’adaptations complexes. Son débit de pompe élevé garantit un vide d’air homogène, essentiel pour une conservation optimale des aliments. Que ce soit pour la préparation en amont, la cuisson sous vide ou le stockage, la V13 offre une solution fiable et performante, contribuant à la qualité et à la rentabilité de votre activité.