Machine sous vide à cloche - Barre de soudure double 420 mm et pompe 16 m3/h - L2G

Une solution professionnelle pour un conditionnement sous vide irréprochable

La machine sous vide SV420 de L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, offrant une solution fiable et performante pour le conditionnement sous vide. Avec sa cuve en inox emboutie de 420 x 370 x 180 mm et sa barre de soudure double amovible de 420 mm, elle permet de sceller hermétiquement les aliments dans des sacs adaptés, préservant leur fraîcheur et leur qualité. Son panneau de commande numérique simplifie les réglages, tandis que sa pompe à vide de 16 m³/h assure un cycle rapide, entre 20 et 40 secondes, pour une productivité optimale.

Robustesse et durabilité pour un usage intensif en milieu professionnel

Fabriquée en acier inoxydable, la SV420 allie résistance et hygiène, essentielles dans les environnements culinaires exigeants. Son couvercle transparent bombé permet une visibilité parfaite pendant le processus, tandis que son système de remise en atmosphère lente et progressive évite les risques de déformation des sacs. Avec des dimensions compactes (525 x 480 x 430 mm) et un poids de 56 kg, elle s’intègre facilement dans les espaces de travail, tout en garantissant une stabilité optimale lors de son utilisation.

Polyvalence et fonctionnalités intelligentes pour une efficacité maximale

Cette machine sous vide se distingue par ses fonctionnalités avancées, comme l’alarme de vidange et le préchauffage de la pompe, qui optimisent son fonctionnement et prolongent sa durée de vie. Livrée avec des plaques volumétriques, elle s’adapte à différents types de conditionnements, des petits sachets aux portions plus volumineuses. Son raccordement monophasé 230 V et sa puissance de 550 W en font un équipement économe en énergie, tout en assurant des performances constantes, même en usage intensif.

Un investissement rentable pour une cuisine professionnelle optimisée

Avec la SV420, L2G propose une machine sous vide qui allie performance, durabilité et simplicité d’utilisation. Son temps de cycle rapide et sa capacité à traiter des sacs de 400 x 420 mm en font un outil indispensable pour les professionnels cherchant à gagner du temps tout en garantissant une conservation optimale des aliments. Son design ergonomique et ses options de sécurité en font un choix judicieux pour les restaurants, traiteurs et autres établissements exigeants.