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Cuiseur sous vide professionnel 24 L au format GN 1/1 avec robinet de vidange - L2G
246,04 €
HT
REF :
443-4000
Cuiseur sous vide professionnel 24 L au format GN 1/1 avec robinet de vidange - L2G
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443-4000
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 360 x 620 x 280
- Hauteur
- 280 mm
- Profondeur
- 620 mm
- Largeur
- 360 mm
- Poids
- 1.2 kg
- Matériau
- Inox
- Couleur
- Coloré
- Capacité
- 2.4 L
- Type
- Cuiseur sous vide
- Compatibilité
- Compatibilité universelle
- Recyclable
- Non
Description
Une cuisson sous vide professionnelle pour des résultats parfaits à chaque utilisation
Le cuiseur sous vide L2G de 24 litres au format GN1/1 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Grâce à son système de pompe de circulation intégré, il garantit un réchauffement homogène des aliments, préservant leurs textures et saveurs. Son panneau de commande digital permet un réglage précis de la température entre +45°C et +95°C, idéal pour une cuisson maîtrisée. Robuste et facile à utiliser, il s’intègre parfaitement dans les restaurants, traiteurs ou collectivités cherchant efficacité et qualité.
Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif
Fabriqué en inox de haute qualité, ce cuiseur sous vide allie durabilité et facilité d’entretien. Son couvercle étanche, équipé d’une bande silicone, assure une fermeture hermétique, tandis que le robinet de vidange simplifie les opérations de nettoyage. Le panier en inox maintient les sacs sous vide en place, évitant tout déplacement pendant la cuisson. Avec des dimensions compactes (L 360 mm x P 620 mm x H 280 mm) et un poids de 12 kg, il s’adapte à tous les espaces de travail sans compromettre la performance.
Polyvalence et productivité pour optimiser votre temps en cuisine
Ce cuiseur sous vide professionnel offre une capacité de 24 litres, parfaite pour traiter de grandes quantités d’aliments en une seule fois. Son format GN1/1 est compatible avec les standards des cuisines professionnelles, facilitant l’intégration dans vos processus existants. La puissance de 0,7 kW et la tension 230V mono assurent une montée en température rapide et une consommation énergétique maîtrisée. Que ce soit pour la cuisson de viandes, poissons ou légumes, il permet de gagner du temps tout en garantissant des résultats constants et savoureux.
Des fonctionnalités intelligentes pour une utilisation sécurisée et économique
Le panneau de commande digital intuitif simplifie la programmation et le suivi des cuissons, réduisant les risques d’erreurs. La plage de température étendue (+45°C à +95°C) couvre tous les besoins, des cuissons douces aux réchauffages rapides. Son design ergonomique et ses matériaux résistants en font un équipement fiable, conçu pour durer. Avec ce cuiseur sous vide L2G, vous optimisez vos coûts énergétiques tout en améliorant la qualité de vos préparations, pour une cuisine professionnelle plus efficace et rentable.
- Ce cuiseur sous vide professionnel L2G offre une cuisson homogène et précise grâce à sa pompe de circulation intégrée, préservant les qualités gustatives et nutritionnelles des aliments. Sa construction en inox robuste et son couvercle étanche garantissent durabilité et hygiène, essentielles en milieu professionnel. Le panneau de commande digital permet un réglage facile de la température, tandis que le format GN1/1 et la capacité de 24 litres s’adaptent aux besoins des cuisines intensives. Compact et léger, il s’intègre aisément dans tout espace de travail.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, innovation et simplicité d’utilisation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les collectivités, L2G propose des produits conçus pour répondre aux exigences des cuisines modernes, où performance et durabilité sont essentielles. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à l’ergonomie, L2G s’impose comme un partenaire fiable pour les professionnels.
Peut-on régler la température avec précision sur cet appareil ?
Oui, le panneau de commande digital permet un réglage précis de la température entre +45°C et +95°C.
Le couvercle est-il vraiment étanche pendant la cuisson ?
Oui, le couvercle est équipé d'une bande silicone assurant une étanchéité optimale pendant l'utilisation.
Comment se vidange l’eau après utilisation ?
Un robinet de vidange intégré permet d’évacuer l’eau facilement et rapidement après la cuisson.
Le panier en inox est-il inclus avec l’appareil ?
Oui, un panier en inox est fourni pour maintenir les sacs sous vide en place pendant la cuisson.
Quelle est la durée de réchauffement pour atteindre la température souhaitée ?
La pompe de circulation assure un réchauffement uniforme et rapide, mais la durée dépend du volume d’eau et de la température cible.
L’appareil est-il compatible avec d’autres formats que le GN1/1 ?
Non, cet appareil est spécifiquement conçu pour le format GN1/1.
Le cuiseur sous vide L2G de 24 L, au format professionnel GN1/1, est conçu pour une cuisson précise et homogène des aliments. Grâce à sa pompe de circulation intégrée, il garantit un réchauffement uniforme, tandis que son panneau de commande digital permet de régler la température entre +45°C et +95°C avec une grande précision. Robuste et facile à entretenir, il est fabriqué en inox et équipé d’un couvercle étanche, d’un robinet de vidange et d’un panier en inox pour une utilisation optimale en cuisine professionnelle.
Avec une puissance de 0,7 kW et des dimensions compactes (L 360 x P 620 x H 280 mm), il s’intègre parfaitement dans tous les espaces.