Ensemble de 2 fours mixtes 5 niveaux GN 1/1 superposés avec condenseur et kit inox - L2G

Des performances professionnelles optimisées pour vos cuisines exigeantes

Cet ensemble de deux fours mixtes électriques superposés PP-VULCAIN-5 de L2G est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Avec une capacité de 5 niveaux par four, compatibles avec les plaques GN 1/1 ou 600x400 mm, il offre une flexibilité idéale pour une production intensive. Équipé d’un condenseur à ventilation latérale et d’un kit de connexion eau complet, cet ensemble allie robustesse et facilité d’installation, tout en garantissant une cuisson homogène et précise grâce à son injection de vapeur et sa programmation digitale.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriqué en inox, ce duo de fours superposés allie durabilité et respect des normes d’hygiène les plus strictes. Le kit de superposition en inox et le support/chariot intégré assurent une stabilité irréprochable, même en utilisation continue. Avec des dimensions adaptées (930 mm de longueur, 1085 mm de profondeur et 2360 mm de hauteur), cet ensemble s’intègre parfaitement dans les espaces professionnels, tout en offrant une puissance de 13,7 kW pour des performances optimales. La fonction autonettoyante simplifie l’entretien, réduisant ainsi les temps d’arrêt et les coûts de maintenance.

Polyvalence et productivité pour une cuisine sans limites

Avec ses 10 niveaux de cuisson au total (5 par four), cet ensemble permet de gérer simultanément plusieurs préparations, optimisant ainsi la productivité de votre cuisine. La programmation digitale offre un contrôle précis des cycles de cuisson, tandis que l’injection de vapeur garantit des résultats parfaits, que ce soit pour des plats mijotés, des pâtisseries ou des rôtis. Les accessoires inclus, comme les tuyaux haute température 32x40 mm et le siphon D.30 mm, facilitent l’installation et assurent une utilisation immédiate, sans compromis sur la qualité ou la sécurité.

Un investissement durable pour une efficacité maximale

Conçu pour durer, cet ensemble de fours superposés représente un choix judicieux pour les professionnels soucieux d’allier performance et rentabilité. Sa puissance de 13,7 kW et sa compatibilité avec une tension de 380V Tri + Neutre en font un équipement adapté aux cuisines industrielles. Léger (245 kg) malgré sa robustesse, il s’installe facilement et s’adapte à tous les environnements. Avec des fonctionnalités avancées comme l’autonettoyage et une gestion intuitive des programmes, il permet de gagner du temps tout en garantissant une qualité de cuisson constante, jour après jour.