Plaque de cuisson GN 1/1 en aluminium téflonné fond nervuré et demi-lisse 55 mm - L2G

Une plaque de cuisson professionnelle pour une cuisson optimale et polyvalente

La plaque de cuisson en aluminium teflonnée L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec son revêtement anti-adhésif de haute qualité, elle permet une cuisson uniforme et sans accroche, idéale pour les préparations délicates comme les viandes, poissons ou légumes. Son format GN1/1 standardisé s’intègre parfaitement dans les cuisines collectives, les restaurants ou les traiteurs, facilitant le stockage et la manipulation. Robuste et légère, elle allie performance et praticité pour un usage quotidien intensif.

Un design innovant pour une polyvalence maximale en cuisine

Cette plaque se distingue par son fond nervuré sur une moitié et lisse sur l’autre, offrant deux surfaces de cuisson en un seul ustensile. Le côté nervuré est parfait pour griller et marquer les aliments, tandis que le côté lisse convient aux préparations nécessitant une cuisson douce et homogène. Avec une profondeur de 55 mm, elle permet de contenir une grande quantité d’ingrédients sans risque de débordement, tout en étant compatible avec les fours professionnels pour une utilisation encore plus flexible.

Durabilité et facilité d’entretien pour un investissement rentable

Fabriquée en aluminium teflonné, cette plaque résiste à l’usure et aux températures élevées, garantissant une longue durée de vie même en usage intensif. Son revêtement anti-adhésif limite l’utilisation de matières grasses et simplifie le nettoyage, un atout majeur pour les professionnels soucieux d’hygiène et d’efficacité. Légère (1,5 kg) et maniable, elle s’adapte à toutes les configurations de cuisine, tout en réduisant la fatigue des équipes. Un outil indispensable pour optimiser le temps et la qualité des préparations.

Compatibilité et normes professionnelles pour une intégration sans souci

Conforme aux standards des cuisines professionnelles, cette plaque de cuisson est compatible avec les systèmes GN1/1, facilitant son utilisation dans les établissements équipés de matériel gastronorme. Ses dimensions précises (530 x 325 x 55 mm) permettent une intégration harmonieuse dans les fours, les tables de cuisson ou les chariots de service. Un choix judicieux pour les professionnels recherchant un équipement fiable, performant et adapté aux contraintes des cuisines modernes.