Plaque de cuisson perforée en aluminium téflonné GN 1/1 de 530x325 mm épaisseur 2 mm - L2G

Une cuisson professionnelle optimale pour des résultats parfaits

La plaque de cuisson en aluminium perforée L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec son format GN1/1 (530 x 325 mm), elle s’intègre parfaitement dans les fours et équipements standards, offrant une surface généreuse pour la préparation de légumes, frites, volailles et autres aliments. Son revêtement Téflon antiadhésif garantit une cuisson homogène et un démoulage facile, tout en simplifiant l’entretien au quotidien. Parfaite pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, elle allie robustesse et performance pour des résultats irréprochables à chaque utilisation.

Une conception technique pensée pour la durabilité et l’efficacité

Fabriquée en aluminium d’une épaisseur de 2 mm (20/10), cette plaque allie légèreté et résistance, idéale pour un usage intensif en milieu professionnel. Ses angles biseautés à 45° facilitent la manipulation et évitent les risques de blessures, tandis que les perforations de 3 mm de diamètre assurent un drainage optimal des graisses et une circulation d’air améliorée. Cette conception technique permet une cuisson plus rapide et plus uniforme, réduisant les temps d’attente et augmentant la productivité en cuisine. Un atout indispensable pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité.

Polyvalente et adaptée à tous les types de cuisson

Que ce soit pour griller, rôtir ou cuire à la vapeur, cette plaque perforée s’adapte à une multitude d’applications culinaires. Son revêtement Téflon antiadhésif limite l’utilisation de matières grasses, tout en préservant les saveurs et les textures des aliments. Les perforations favorisent une cuisson croustillante et dorée, idéale pour les frites, les légumes ou les viandes. Compatible avec les normes professionnelles, elle s’utilise aussi bien en restauration traditionnelle qu’en cuisine collective, offrant une solution pratique et performante pour tous les types d’établissements.

Un entretien simplifié pour une hygiène irréprochable

Grâce à son revêtement Téflon, cette plaque de cuisson se nettoie en un clin d’œil, sans effort ni produits agressifs. Les résidus alimentaires ne collent pas, ce qui réduit considérablement le temps consacré à l’entretien et garantit une hygiène optimale en cuisine. Son aluminium de qualité résiste aux chocs thermiques et aux déformations, assurant une longue durée de vie même en usage intensif. Un investissement durable qui allège la charge de travail et contribue à maintenir des standards d’hygiène élevés, essentiels dans le secteur de la restauration.