Four professionnel à cuisson accélérée - Micro-ondes et convection 19 L - L2G

Un four professionnel ultra-rapide pour une cuisson parfaite en un temps record

Le COMBISNACKPRO de L2G révolutionne la cuisson accélérée en combinant micro-ondes double magnétron et convection pour des résultats dignes d’un four traditionnel, mais jusqu’à 10 fois plus vite. Conçu pour les snacks, boulangeries et points de vente à emporter, il répond aux exigences des professionnels recherchant rapidité et qualité. Son écran tactile HD de 8 pouces, intuitif et personnalisable, permet un contrôle précis des paramètres (puissance micro-ondes et ventilation par paliers de 1%) et une gestion optimale des recettes. Avec une température réglable de 93°C à 275°C et jusqu’à 6 phases de cuisson, il s’adapte à tous les types de préparations, des pizzas aux viennoiseries.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif en milieu professionnel

Fabriqué en acier inoxydable avec des coins arrondis, le COMBISNACKPRO allie durabilité et facilité d’entretien, essentiel pour les environnements exigeants. Sa cavité de 19 litres (314 × 343 × 175 mm) accueille des pizzas jusqu’à 30 cm de diamètre, tandis que son éclairage intérieur permet de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte. Le port USB intégré facilite le transfert de recettes entre appareils, et le pack d’accessoires inclus simplifie son utilisation dès la réception. Avec une puissance de 3 kW et une tension monophasée 230V, il s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles sans nécessiter de hotte d’extraction, réduisant ainsi les coûts d’installation.

Polyvalence et productivité pour booster votre activité

Ce four professionnel se distingue par sa polyvalence, capable de cuire, griller, rôtir ou même décongeler avec une précision inégalée. Ses 1024 programmes personnalisables et ses 10 catégories de recettes permettent de répondre à toutes les demandes, des plats chauds aux desserts. La technologie double impingement assure un brunissage homogène et un croustillant optimal, tandis que la régulation fine de la ventilation évite les dessèchements. Idéal pour les établissements à fort débit, il réduit les temps d’attente et augmente la productivité, tout en garantissant une qualité constante. Son design compact (474 × 858 × 750 mm) et son poids de 60 kg le rendent adapté aux espaces restreints.

Des fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale

Le COMBISNACKPRO intègre des fonctionnalités avancées pour simplifier le quotidien des professionnels. L’écran tactile TFT HD offre une navigation intuitive avec des icônes claires et des menus automatiques, tandis que la possibilité de configurer jusqu’à 6 phases de cuisson permet de créer des recettes complexes en un clin d’œil. Le port USB facilite la mise à jour des programmes et le partage de recettes entre établissements. Enfin, son système de cuisson sans hotte et son efficacité énergétique en font un choix économique et écologique, réduisant les coûts d’exploitation tout en respectant les normes professionnelles.