Fourneau gaz 4 brûleurs 2x4,5kW et 2x7,5kW sur four électrique statique GN2/1 800x700mm - L2G

Un fourneau gaz professionnel pour une cuisson puissante et précise

Le fourneau tout gaz L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant performance et robustesse. Avec ses quatre brûleurs puissants (2 x 4,5 kW et 2 x 7,5 kW), il offre une répartition optimale de la chaleur pour une cuisson homogène et rapide. Son four électrique statique de 5,5 kW, équipé de deux résistances indépendantes, permet de maîtriser parfaitement la température entre 0 et 300°C, idéal pour les préparations nécessitant une cuisson précise. Entièrement en acier inoxydable, ce modèle allie durabilité et facilité d’entretien, tout en garantissant une hygiène irréprochable.

Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif

Ce fourneau professionnel se distingue par sa construction en acier inoxydable, résistante aux chocs et à la corrosion, parfaite pour les environnements exigeants. Ses rebords anti-ruissellement de 22 mm empêchent les liquides de s’écouler, facilitant le nettoyage et améliorant la sécurité. Les grilles supérieures en fonte émaillée, revêtues de porcelaine, assurent une répartition uniforme de la chaleur et une grande longévité. Les pieds réglables en hauteur permettent une adaptation parfaite à votre plan de travail, tandis que l’allumage manuel et le thermocouple de sécurité garantissent une utilisation fiable et sécurisée au quotidien.

Polyvalence et productivité pour les cuisines professionnelles

Avec ses brûleurs à simple et double couronne, ce fourneau s’adapte à tous les types de cuisson, des mijotés aux saisies rapides. Le four électrique statique, compatible avec les plaques GN2/1, offre une capacité généreuse pour cuire plusieurs plats simultanément, optimisant ainsi votre productivité. Les deux thermostats indépendants permettent de gérer deux zones de cuisson distinctes, idéales pour les menus variés. Que ce soit pour un restaurant, une brasserie ou une collectivité, ce modèle allie puissance, précision et polyvalence pour répondre à toutes vos exigences culinaires.

Sécurité et efficacité énergétique pour un investissement durable

Ce fourneau tout gaz est équipé d’un thermocouple de sécurité qui coupe automatiquement l’alimentation en cas d’extinction accidentelle, assurant une utilisation sans risque. Les injecteurs gaz de ville G20 (20 mbar) et les injecteurs G30 (30 mbar) fournis garantissent une compatibilité avec différents types de gaz, offrant une grande flexibilité d’installation. Avec une puissance totale de 29,5 kW, ce modèle allie performance et efficacité énergétique, réduisant les coûts d’exploitation tout en maintenant une qualité de cuisson optimale. Un choix judicieux pour les professionnels soucieux de performance et de durabilité.