Fourneau gaz 4 brûleurs sur meuble placard fermé - Inox 800x700x850 mm 24 kW - L2G

Un fourneau à gaz professionnel pour une cuisine intensive et organisée

Ce fourneau à gaz 4 brûleurs sur meuble avec placard fermé est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de restaurants, d’hôtels ou de collectivités. Entièrement fabriqué en acier inoxydable, il allie robustesse et hygiène, tout en offrant une puissance totale de 24 kW pour une cuisson rapide et homogène. Son meuble intégré avec placard fermé permet de ranger ustensiles et accessoires à portée de main, optimisant ainsi l’espace et l’efficacité en cuisine. Idéal pour les établissements CHR, ce modèle combine performance et praticité pour un usage quotidien intensif.

Une conception robuste et ergonomique pour un usage professionnel

Ce fourneau se distingue par sa construction en acier inoxydable AISI 304 et AISI 430, garantissant une résistance exceptionnelle à la corrosion et une longue durée de vie. Les brûleurs en fonte chromée, répartis en deux modèles (double couronne de 7,5 kW et simple couronne de 4,5 kW), assurent une diffusion optimale de la chaleur pour une cuisson précise. Le plan de travail, doté de bords anti-ruissellement de 22 mm, évite les débordements et facilite le nettoyage. Les pieds réglables en inox permettent une adaptation parfaite à tous les types de sols, tandis que les poignées et manettes athermiques protègent des brûlures. Une solution conçue pour allier durabilité et confort d’utilisation.

Polyvalence et sécurité pour une productivité optimale

Avec ses quatre brûleurs aux puissances variées, ce fourneau offre une grande polyvalence pour s’adapter à toutes les préparations culinaires, des mijotés aux saisies rapides. Chaque brûleur est équipé d’un thermocouple de sécurité, coupant automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction accidentelle, assurant ainsi une utilisation sans risque. L’allumage manuel, simple et fiable, complète cette approche sécurisée. Le placard fermé, avec ses portes battantes à fermeture magnétique, permet de stocker en toute sécurité les accessoires et ingrédients, tout en maintenant un environnement de travail ordonné. Un équipement pensé pour booster la productivité tout en garantissant la sécurité des équipes.

Des fonctionnalités pensées pour l’efficacité et l’hygiène

Ce fourneau à gaz intègre des détails techniques qui font la différence au quotidien. Les grilles en fonte émaillée revêtue de porcelaine résistent aux chocs et aux hautes températures, tout en facilitant l’entretien. Le plan de travail en acier inoxydable scotch brite, d’une épaisseur de 1,2 mm, allie solidité et facilité de nettoyage, essentiel pour respecter les normes d’hygiène en vigueur. Livré avec des injecteurs pour gaz de ville (G20) et des injecteurs supplémentaires pour gaz butane/propane (G30), il s’adapte à toutes les installations. Un investissement durable qui simplifie le travail en cuisine tout en réduisant les coûts d’entretien et de maintenance.