Fourneau gaz professionnel 4 brûleurs en inox 304 à poser 800 x 700 x 270 mm 24 kW - L2G

Un fourneau à gaz professionnel pour une cuisson puissante et précise

Le fourneau à gaz L2G à poser est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec ses 4 brûleurs en inox 304, il offre une puissance totale de 24 kW, idéale pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Son plan de cuisson équipé de rebords anti-ruissellement de 22 mm permet de contenir les liquides et facilite le nettoyage, un atout essentiel pour maintenir une hygiène irréprochable en cuisine. Ce modèle s’adapte parfaitement aux espaces de travail intensifs où rapidité et efficacité sont primordiales.

Une conception robuste et durable pour un usage intensif

Fabriqué en acier inoxydable 304, ce fourneau allie résistance et longévité, même dans les environnements les plus exigeants. Ses brûleurs en fonte chromée, disponibles en simple et double couronne, garantissent une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson optimale. Les grilles supérieures en fonte émaillée avec revêtement en porcelaine résistent aux chocs et aux températures élevées, tandis que les poignées et manettes en matériau athermique protègent contre les brûlures. Les pieds réglables en inox assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers.

Polyvalence et sécurité pour une productivité optimale

Ce fourneau à gaz est équipé de fonctionnalités pensées pour simplifier le travail en cuisine. Les brûleurs à double couronne (7,5 kW) et simple couronne (4,5 kW) permettent de s’adapter à tous les types de cuisson, des mijotés aux saisies rapides. Le thermocouple de sécurité coupe automatiquement l’alimentation en gaz en cas d’extinction accidentelle, assurant une utilisation sans risque. Livré avec des injecteurs pour gaz de ville (G20) et des injecteurs de rechange pour GPL (G30), il s’adapte à différentes installations. Son allumage manuel et ses commandes intuitives en font un outil fiable et facile à prendre en main.

Un investissement rentable pour les professionnels exigeants

Avec ses dimensions compactes (800 x 700 x 270 mm) et son poids de 60 kg, ce fourneau s’intègre aisément dans les cuisines professionnelles, même les plus petites. Son entretien simplifié grâce à l’inox et ses composants résistants réduit les coûts de maintenance et prolonge sa durée de vie. Conçu pour une utilisation intensive, il représente un choix économique pour les établissements cherchant à allier performance, durabilité et sécurité. Un équipement indispensable pour les cuisiniers soucieux d’efficacité et de qualité.