Fourneau - Plaque coup de feu et 4 feux gaz sur four électrique GN 2/1 1200x700x850 mm - L2G

Une puissance professionnelle pour une cuisson rapide et précise

La plaque coup de feu L2G est conçue pour les cuisines exigeantes, alliant performance et robustesse. Avec sa plaque coup de feu de 4,5 kW et ses quatre brûleurs gaz (2x4,5 kW et 2x7,5 kW), elle offre une puissance totale de 32,98 kW pour une cuisson ultra-rapide et homogène. Idéale pour les restaurants, brasseries ou collectivités, elle permet de préparer plusieurs plats simultanément sans compromis sur la qualité. Son allumage manuel et son thermocouple de sécurité garantissent une utilisation fiable et sécurisée au quotidien.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable, cette plaque de cuisson résiste à la corrosion et aux chocs, tout en facilitant l’entretien. Ses bords anti-ruissellement de 22 mm récupèrent les liquides pour maintenir un plan de travail propre, tandis que ses grilles en fonte émaillée, revêtues de porcelaine, assurent une répartition optimale de la chaleur. Les poignées et manettes en matériau athermique évitent les brûlures, et les pieds réglables en hauteur s’adaptent à toutes les configurations de cuisine. Une solution durable pour les professionnels.

Polyvalence et productivité pour des résultats optimaux

Avec ses brûleurs à double couronne (7,5 kW) et simple couronne (4,5 kW), cette plaque s’adapte à tous les types de cuisson, des sauces délicates aux grillades intenses. Le four électrique statique GN2/1, équipé de deux résistances et d’un réglage de 0 à 300°C, complète cette polyvalence pour des plats cuits à la perfection. Son format compact (1200 x 700 x 850 mm) et son poids de 93 kg en font un équipement facile à intégrer, même dans les espaces restreints, tout en optimisant la productivité.

Sécurité et simplicité d’utilisation pour un confort au quotidien

La plaque coup de feu L2G allie sécurité et ergonomie pour une utilisation sans stress. Le thermocouple de sécurité coupe automatiquement l’alimentation en cas d’extinction accidentelle, tandis que les poignées athermiques protègent des brûlures. Le four, doté d’un joint tout autour de l’ouverture, conserve une température stable et évite les déperditions de chaleur. Livrée avec un câble électrique (sans prise), elle est prête à être installée dans les cuisines professionnelles, pour des années de service fiable et performant.