Plaque coup de feu 4.5 kW et feux gaz 2x4.5 et 2x7.5 kW sur socle ouvert 1200x700x850 mm - L2G

Une puissance professionnelle pour des cuissons rapides et précises

Conçue pour les cuisines collectives et les établissements exigeants, cette plaque de cuisson professionnelle allie robustesse et performance. Avec sa plaque coup de feu de 4,5 kW et ses quatre brûleurs gaz (2x4,5 kW et 2x7,5 kW), elle offre une puissance totale de 27,5 kW pour des cuissons simultanées et efficaces. Son dessus en acier inoxydable, équipé de bords anti-ruissellement de 22 mm, garantit une hygiène irréprochable et une récupération optimale des liquides, idéale pour les environnements à forte cadence.

Conception robuste et sécurité optimale pour un usage intensif

Fabriquée en acier inoxydable et montée sur un piètement ouvert, cette plaque est conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes. Ses brûleurs en fonte chromée, associés à un thermocouple de sécurité, assurent une protection contre les extinctions accidentelles, tandis que les grilles en fonte émaillée porcelainée résistent aux chocs et aux hautes températures. Les poignées et manettes athermiques évitent les risques de brûlures, et les pieds réglables en hauteur s’adaptent à tous les plans de travail.

Polyvalence et productivité pour une cuisine sans limites

Avec ses quatre brûleurs de puissances différentes, cette plaque s’adapte à toutes les préparations, des mijotés délicats aux saisies rapides. Les brûleurs à double couronne de 7,5 kW permettent une diffusion homogène de la chaleur pour des résultats parfaits, tandis que la plaque coup de feu assure une montée en température ultra-rapide. Son format compact (1200 x 700 mm) et son poids de 75 kg en font un équipement facile à intégrer, même dans les espaces restreints, sans compromis sur la performance.

Un investissement durable pour une efficacité maximale

Optimisée pour une utilisation intensive, cette plaque de cuisson professionnelle est un atout majeur pour les restaurants, cantines et traiteurs. Son allumage manuel simple et ses matériaux haut de gamme réduisent les coûts de maintenance, tandis que sa puissance et sa polyvalence boostent la productivité en cuisine. Un équipement fiable, conçu pour accompagner les professionnels au quotidien et répondre aux normes les plus strictes en matière de sécurité et d’hygiène.