Fourneau électrique vitrocéramique 4 zones 10 kW sur placard ouvert 800x700x850 mm - L2G

Un fourneau vitrocéramique professionnel pour une cuisson précise et efficace

Le fourneau électrique vitrocéramique L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec ses quatre zones de cuisson d’une puissance totale de 10 kW, il permet de préparer simultanément plusieurs plats, du mijotage à la dorure, en garantissant une répartition homogène de la chaleur. Son plan de cuisson en vitrocéramique, résistant et facile à nettoyer, s’adapte à tous les types de récipients, tandis que sa carrosserie en acier inoxydable assure une durabilité optimale dans les environnements exigeants.

Une conception robuste et ergonomique pour un usage intensif

Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce fourneau allie solidité et hygiène, deux critères essentiels en cuisine professionnelle. Ses poignées athermiques et ses pieds réglables en inox facilitent son installation et son utilisation au quotidien, même dans les espaces les plus contraints. Les résistances électriques circulaires, réglables de 0 à 300°C, offrent un contrôle précis de la température, tandis que les zones de cuisson de diamètres variés (230 mm et 145 mm) s’adaptent à toutes les tailles de casseroles et poêles.

Polyvalence et productivité pour des résultats irréprochables

Avec ses quatre zones de cuisson indépendantes, ce fourneau permet de gérer plusieurs préparations en parallèle, optimisant ainsi le temps et l’espace en cuisine. Les commandes intuitives, avec un indicateur numérique de puissance (de 1 à 9), simplifient le réglage des températures pour une cuisson parfaite à chaque fois. Son format compact (800 x 700 x 850 mm) et son poids de 55 kg en font un équipement facile à intégrer, même dans les cuisines les plus petites, sans sacrifier la performance.

Sécurité et économie d’énergie pour une cuisine professionnelle optimisée

Ce fourneau vitrocéramique est conçu pour allier efficacité et économie d’énergie, avec des résistances performantes qui réduisent les temps de chauffe. Les matériaux athermiques des poignées et les pieds réglables garantissent une utilisation en toute sécurité, tandis que la tension triphasée (380 V TRI+N) assure une alimentation stable et adaptée aux besoins des professionnels. Livré avec un câble électrique sans prise, il s’installe rapidement et s’intègre parfaitement aux infrastructures existantes.