Fourneau électrique à induction 4 zones 14 kW sur meuble placard 800x700x850 mm - L2G

Un fourneau à induction professionnel pour une cuisson rapide et économique

Le fourneau électrique à induction L2G est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, alliant performance et efficacité énergétique. Avec ses 4 zones de cuisson de 230 mm de diamètre chacune, développant une puissance totale de 14 kW, il permet une montée en température ultra-rapide et une cuisson précise. Son système à induction ne s’active qu’au contact direct des ustensiles, réduisant ainsi la consommation d’énergie tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur. Parfait pour les restaurants, hôtels ou collectivités, ce modèle s’intègre facilement dans un meuble placard ouvert, optimisant l’espace sans compromettre la robustesse.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce fourneau allie durabilité et facilité d’entretien, essentiel pour les environnements professionnels. Ses pieds réglables en hauteur assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers, tandis que ses poignées et manettes athermiques protègent les utilisateurs des brûlures. Les commandes intuitives, avec un indicateur numérique de puissance (de 1 à 9) et un potentiomètre de température, offrent un contrôle précis pour s’adapter à toutes les préparations. Sa structure compacte (800 x 700 x 850 mm) et son poids de 50 kg en font un équipement à la fois solide et facile à intégrer dans une cuisine professionnelle.

Polyvalence et productivité pour des résultats optimaux

Avec une puissance de 3,5 kW par plaque, ce fourneau à induction répond aux besoins des cuisines les plus actives, permettant de cuire plusieurs plats simultanément sans perte de performance. Son système de réglage fin de la température garantit une cuisson uniforme, idéale pour les sauces, les mijotés ou les grillades. Compatible avec une tension de 380V TRI+N, il est conçu pour une utilisation intensive et continue. Le câble électrique fourni (sans prise) facilite son installation, tandis que son design sobre et fonctionnel s’adapte à tous les styles de cuisines professionnelles.

Sécurité et économies pour une cuisine performante

Ce fourneau à induction L2G allie sécurité et efficacité, avec des fonctionnalités pensées pour les professionnels. Les zones de cuisson ne chauffent qu’en présence d’un récipient, éliminant les risques de brûlures accidentelles et réduisant la consommation d’énergie. Son affichage numérique clair et ses commandes ergonomiques simplifient son utilisation au quotidien. Robuste, facile à nettoyer et conçu pour durer, il représente un investissement judicieux pour les établissements cherchant à optimiser leur productivité tout en maîtrisant leurs coûts énergétiques.