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La friteuse électrique L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et efficacité. Avec ses deux cuves de 17 litres chacune, elle permet de préparer jusqu’à 30 kg de frites par heure, idéale pour les restaurants, cantines ou traiteurs. Son acier inoxydable AISI 304 garantit une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve, tandis que son système de vidange intégré simplifie l’entretien quotidien. Un équipement pensé pour les professionnels qui recherchent performance et fiabilité.
Cette friteuse se distingue par ses résistances blindées en inox, immergées et dotées d’un système rotatif pour une diffusion homogène de la chaleur. Le thermostat de haute précision assure un contrôle optimal de la température, tandis que la zone froide dans les cuves évite la carbonisation des résidus. La porte doublée en inox et les poignées athermiques offrent une sécurité maximale, même en utilisation intensive. Un design professionnel qui allie performance et confort d’utilisation.
Avec son robinet de vidange équipé d’un bac de récupération et d’un filtre en inox, cette friteuse simplifie la gestion des huiles usagées. Les pieds réglables en hauteur s’adaptent à tous les plans de travail, et les deux paniers inclus permettent de cuire différents aliments simultanément. Son câble électrique (sans prise) et sa tension triphasée en font un équipement adapté aux installations professionnelles. Une solution complète pour optimiser votre production tout en réduisant les contraintes d’entretien.
La friteuse L2G intègre un thermostat de sécurité coupant automatiquement à 230°C, évitant tout risque de surchauffe. Son acier inoxydable résiste à la corrosion et aux chocs, assurant une longue durée de vie même en milieu exigeant. Les poignées athermiques et la fermeture magnétique de la porte protègent les utilisateurs des brûlures. Un équipement conçu pour allier performance, sécurité et rentabilité, parfait pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse et innovation. Spécialisée dans les solutions pour la restauration, elle propose des produits conçus pour répondre aux besoins des cuisines intensives, avec une attention particulière portée à la durabilité et à la performance. Ses friteuses, comme ce modèle double cuve, incarnent cette philosophie : des outils fiables, faciles à entretenir et adaptés aux exigences des professionnels.
La friteuse a une puissance de 33 kW, ce qui correspond à sa consommation électrique en utilisation normale.
Non, cette friteuse nécessite une alimentation triphasée 380V avec neutre.
Elle est équipée d'un robinet de vidange avec un bac de récupération intégrant un filtre en inox pour faciliter l'évacuation et le filtrage de l'huile usagée.
Les paniers fournis sont conçus spécifiquement pour cette friteuse et ses cuves de 17 litres chacune.
La zone froide permet de recueillir les résidus alimentaires, évitant qu'ils ne brûlent et altèrent le goût de l'huile ou des aliments.
Les résistances blindées en inox sont immergées et conçues pour une longue durée de vie, mais leur remplacement nécessite une intervention technique.