Fry-top gaz plaque lisse 15 mm sur placard ouvert 800x700x850 mm 12 kW - L2G

Une cuisson professionnelle précise et homogène pour vos plats les plus exigeants

Le fry-top gaz lisse L2G est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec sa plaque de cuisson en inox AISI 304 de 15 mm d’épaisseur, il offre une diffusion optimale de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme et précise. Sa surface lisse de 800 x 530 mm permet de préparer une grande variété de plats, des viandes grillées aux légumes sautés, tout en facilitant le nettoyage. Idéal pour les restaurants, brasseries ou collectivités, ce modèle allie robustesse et performance pour une utilisation quotidienne sans compromis.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif en milieu professionnel

Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce fry-top est conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes des cuisines professionnelles. Ses trois rebords anti-éclaboussures en inox AISI 304 et sa goulotte frontale avec orifice d’évacuation limitent les projections et simplifient l’entretien. Le tiroir de récupération des graisses amovible permet une évacuation rapide et hygiénique des résidus, tandis que les poignées athermiques assurent une manipulation sécurisée. Avec une puissance de 12 kW, il garantit des performances constantes, même lors des pics d’activité.

Sécurité et simplicité d’utilisation pour une productivité optimale

Ce fry-top intègre des dispositifs de sécurité avancés pour une utilisation sans souci. Le thermostat de sécurité (réglable de 100°C à 270°C), le thermocouple et l’allumage piézo assurent une protection contre les surchauffes et les fuites de gaz. Compatible avec le gaz de ville G20 à 20 mbar, il s’adapte facilement à la plupart des installations. Ses manettes ergonomiques et son design intuitif permettent une prise en main rapide, réduisant ainsi les temps d’apprentissage pour les équipes. Un équipement fiable qui optimise l’efficacité en cuisine.

Un investissement durable pour des années de performance

Avec ses dimensions compactes (800 x 700 x 850 mm) et son poids de 136 kg, ce fry-top s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, même les plus spacieuses. Sa garantie d’un an sur les pièces témoigne de la qualité de fabrication et de la durabilité du produit. Conçu pour allier performance, hygiène et robustesse, il représente un choix judicieux pour les professionnels soucieux d’équiper leur cuisine avec un matériel fiable et performant, capable de supporter un usage intensif sur le long terme.