Fry-top gaz à plaque nervurée sur placard fermé 400x700x850 mm - L2G

Une cuisson professionnelle précise et efficace pour vos plats les plus exigeants

La plaque de cuisson FRY-TOP GAZ NERVURÉE SUR PLACARD FERMÉ L2G est conçue pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Avec sa surface nervurée en acier inoxydable AISI 304 de 15 mm d'épaisseur, elle garantit une répartition homogène de la chaleur et une cuisson optimale, idéale pour griller, saisir ou poêler viandes, poissons et légumes. Son placard fermé intégré offre un espace de rangement pratique tout en maintenant une hygiène irréprochable, essentiel dans les environnements où la propreté est primordiale.

Robustesse et durabilité pour un usage intensif en milieu professionnel

Fabriquée entièrement en acier inoxydable AISI 304, cette plaque de cuisson allie résistance et longévité, même dans les conditions les plus rudes. Ses trois rebords anti-éclaboussures et sa goulotte frontale avec orifice d'évacuation facilitent le nettoyage et limitent les risques de projections, tandis que le tiroir de récupération des graisses amovible simplifie l'entretien quotidien. Les manettes et poignées en matériau athermique assurent une manipulation sûre et confortable, même après des heures d'utilisation intensive.

Polyvalence et productivité pour une cuisine sans compromis

Avec une puissance de 6 kW et une plage de température réglable de 100°C à 270°C, cette plaque de cuisson offre une grande flexibilité pour s'adapter à toutes les techniques culinaires. Son allumage piézoélectrique et son thermostat de sécurité avec thermocouple garantissent une utilisation simple et sécurisée, tandis que sa surface de cuisson de 400 x 530 mm permet de préparer plusieurs plats simultanément. Parfaite pour les restaurants, brasseries ou collectivités, elle optimise le flux de travail et améliore la productivité en cuisine.

Sécurité et fonctionnalités intelligentes pour une expérience utilisateur optimale

Conçue pour allier performance et sécurité, cette plaque de cuisson intègre des fonctionnalités avancées comme un thermostat de sécurité qui coupe automatiquement l'alimentation en cas de surchauffe. Son système de récupération des graisses et ses rebords anti-éclaboussures réduisent les risques d'accidents tout en maintenant un environnement de travail propre. Compacte (400 x 700 x 850 mm) et facile à intégrer, elle s'adapte à tous les espaces tout en offrant une puissance et une précision dignes des cuisines professionnelles les plus exigeantes.