Fry-top gaz à plaque lisse sur placard ouvert 400x700x850 mm puissance 6 kW - L2G

Une cuisson professionnelle précise et homogène pour vos plats les plus exigeants

Le FRY-TOP GAZ LISSE SUR PLACARD OUVERT de L2G est conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec sa plaque lisse en inox AISI 304 de 15 mm d’épaisseur, il garantit une diffusion uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson de 400 x 530 mm. Son design robuste et son placard ouvert en font un équipement à la fois pratique et performant, idéal pour les restaurants, brasseries ou collectivités cherchant efficacité et durabilité. La finition en acier inoxydable et le dessus rayonné assurent une résistance optimale aux chocs et à la corrosion, tout en facilitant l’entretien au quotidien.

Robustesse et sécurité pour une utilisation intensive en milieu professionnel

Ce fry-top se distingue par sa construction en acier inoxydable AISI 304, un matériau reconnu pour sa résistance et sa longévité. Équipé de trois rebords anti-éclaboussures et d’une goulotte frontale avec orifice d’évacuation, il limite les projections et simplifie le nettoyage. Le tiroir de récupération des graisses amovible permet une gestion hygiénique des résidus, tandis que les manettes et poignées athermiques protègent les utilisateurs des brûlures. Avec son thermostat de sécurité (100°C à 270°C), son thermocouple et son allumage piézoélectrique, cet appareil allie performance et tranquillité d’esprit, même dans les environnements les plus exigeants.

Polyvalence et productivité pour optimiser votre espace de travail

Avec une puissance de 6 kW et une plage de température ajustable, ce fry-top s’adapte à toutes les techniques de cuisson, des saisies rapides aux mijotages délicats. Son format compact (400 x 700 x 850 mm) et son poids de 68 kg en font un équipement facile à intégrer dans les cuisines où l’espace est compté. Les injecteurs standard pour gaz de ville G20 à 20 mbar assurent une compatibilité immédiate avec la plupart des installations, tandis que sa conception ergonomique permet une utilisation intuitive. Que ce soit pour griller, poêler ou maintenir au chaud, cet appareil devient un allié indispensable pour gagner en efficacité et en qualité de préparation.

Entretien simplifié et économies durables pour votre établissement

Conçu pour durer, ce fry-top allie facilité d’entretien et faible coût d’exploitation. La plaque lisse en inox et les composants amovibles (tiroir à graisses, goulotte) réduisent les temps de nettoyage et limitent les risques de contamination. Son système de sécurité intégré prolonge la durée de vie de l’appareil en évitant les surchauffes, tandis que sa consommation maîtrisée en fait un choix économique. Avec la référence E7-KTG1BALK, L2G propose un équipement qui allie performance, hygiène et rentabilité, pour des années d’utilisation sans compromis.