Fry-top électrique inox 304 avec plaque lisse sur meuble fermé 800x700x850 mm 10,8 kW - L2G

Un équipement professionnel pour une cuisson parfaite et homogène

Le fry-top électrique L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Entièrement fabriqué en inox 304, ce modèle sur meuble fermé offre une surface de cuisson lisse et résistante, idéale pour griller, saisir ou cuire en toute précision. Avec ses deux zones de cuisson indépendantes, réglables de 100°C à 270°C, il s’adapte à tous les types de préparations, des viandes aux légumes, en passant par les poissons. Son design ergonomique et ses finitions soignées en font un outil indispensable pour les restaurants, brasseries ou collectivités recherchant efficacité et durabilité.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Ce fry-top se distingue par sa plaque de cuisson en inox d’une épaisseur de 15 mm, garantissant une excellente répartition de la chaleur et une longévité accrue. Les trois rebords anti-éclaboussures et la goulotte frontale avec tiroir amovible facilitent le nettoyage et limitent les risques de projections, tout en assurant une hygiène irréprochable. Les poignées athermiques et les manettes ergonomiques permettent une manipulation sécurisée, même en pleine activité. Conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes, ce modèle allie solidité et facilité d’entretien, réduisant ainsi les temps d’arrêt et les coûts de maintenance.

Polyvalence et productivité pour des cuisines optimisées

Avec ses deux zones de cuisson indépendantes, ce fry-top électrique offre une flexibilité maximale, permettant de cuire simultanément des aliments nécessitant des températures différentes. Les thermostats précis et les voyants de fonctionnement assurent un contrôle optimal, tandis que le tiroir de récupération des graisses simplifie la gestion des résidus. Sa puissance de 10,8 kW sous 380V triphasé garantit des performances élevées, même en période de forte affluence. Compact et fonctionnel, ce modèle s’intègre parfaitement dans les espaces restreints, tout en offrant une capacité de production adaptée aux besoins des professionnels.

Sécurité et économie pour un investissement durable

La sécurité est au cœur de la conception de ce fry-top électrique, avec un thermostat de sécurité intégré et des matériaux résistants à la chaleur. Son câble électrique (sans prise) permet une installation adaptée aux normes des cuisines professionnelles. Léger à nettoyer et conçu pour durer, cet équipement réduit les coûts d’exploitation tout en améliorant l’efficacité opérationnelle. Que ce soit pour une utilisation intensive en restaurant ou pour des préparations ponctuelles en collectivité, ce modèle représente un choix judicieux pour allier performance, durabilité et rentabilité.