Fry-top électrique à poser - Plaque mixte 1/2 lisse 1/2 nervurée 800x700x270 mm - L2G

Un outil professionnel pour une cuisson parfaite et polyvalente

Ce fry-top électrique à poser de la marque L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec sa surface de cuisson mixte – moitié lisse et moitié nervurée – il offre une polyvalence idéale pour griller, saisir ou cuire une grande variété d’aliments. Sa conception en acier inoxydable AISI 304 garantit une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable, essentielle dans les environnements exigeants comme les restaurants, brasseries ou snacks. Les deux zones de cuisson indépendantes permettent de gérer simultanément différentes préparations, optimisant ainsi le flux de travail en cuisine.

Une conception robuste et pensée pour l’efficacité

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce fry-top se distingue par sa plaque de cuisson épaisse de 15 mm, assurant une répartition homogène de la chaleur et une résistance accrue aux chocs thermiques. Les trois rebords anti-éclaboussures et la goulotte frontale avec orifice d’évacuation facilitent le nettoyage et limitent les risques de projections, tout en maintenant un espace de travail propre. Le tiroir de récupération des graisses amovible simplifie l’entretien quotidien, tandis que les poignées et manettes athermiques protègent les utilisateurs des brûlures. Ces détails techniques font de cet appareil un choix sûr et pratique pour les professionnels.

Précision et sécurité pour une productivité optimale

Avec ses deux zones de cuisson indépendantes, régulées par des thermostats précis (de 100°C à 270°C), ce fry-top permet de maîtriser parfaitement chaque étape de la cuisson. Les voyants de fonctionnement et le thermostat de sécurité assurent une utilisation sans risque, même en cas de surchauffe. Sa puissance totale de 10,8 kW (380V Tri + N) garantit des performances rapides et efficaces, adaptées aux rythmes soutenus des cuisines professionnelles. Que ce soit pour des grillades, des légumes ou des plats nécessitant une cuisson douce, cet appareil s’adapte à toutes les exigences culinaires.

Un investissement durable pour votre cuisine professionnelle

Ce fry-top électrique L2G est bien plus qu’un simple équipement : c’est un partenaire fiable pour les professionnels soucieux de qualité et d’efficacité. Sa construction en inox AISI 304 et ses composants haut de gamme en font un appareil durable, capable de résister à une utilisation intensive. Facile à installer et à entretenir, il s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes, tout en offrant un excellent rapport qualité-prix. Avec ses dimensions compactes (800 x 700 x 270 mm) et son poids de 85 kg, il trouve sa place dans les espaces les plus contraints, sans compromis sur la performance.