Fry-top électrique professionnel plaque lisse en inox 304 sur meuble fermé 400x700x850 mm - L2G

Un allié indispensable pour des cuissons professionnelles parfaites

Le fry-top électrique L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus intensives. Avec sa plaque de cuisson lisse en inox AISI 304 de 15 mm d’épaisseur, il garantit une répartition homogène de la chaleur et une résistance exceptionnelle aux chocs thermiques. Son meuble fermé offre un espace de rangement intégré, tout en facilitant l’entretien et en optimisant l’hygiène. Parfait pour les restaurants, traiteurs ou collectivités, ce modèle allie robustesse et performance pour des résultats de cuisson irréprochables, jour après jour.

Une conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce fry-top résiste à la corrosion et aux agressions quotidiennes des cuisines professionnelles. Ses rebords anti-éclaboussures et sa goulotte frontale avec tiroir de récupération des graisses amovible simplifient le nettoyage et limitent les risques de contamination. Les manettes et poignées en matériau athermique assurent une manipulation sûre, même en pleine activité. Avec une plage de température réglable de 100°C à 270°C, il s’adapte à toutes les techniques de cuisson, des saisies rapides aux mijotages délicats.

Polyvalence et productivité pour une cuisine optimisée

Ce fry-top électrique se distingue par sa polyvalence, idéale pour préparer viandes, poissons, légumes ou même des plats nécessitant une cuisson précise. Sa surface de cuisson généreuse (720 x 460 mm) permet de travailler plusieurs aliments simultanément, tandis que son thermostat de sécurité et ses voyants de fonctionnement assurent un contrôle optimal. Avec une puissance de 5,4 kW et une tension adaptée (380V Tri + N), il répond aux besoins des cuisines les plus exigeantes, tout en garantissant une consommation énergétique maîtrisée.

Des fonctionnalités intelligentes pour un impact économique et pratique

Au-delà de ses performances techniques, ce fry-top intègre des détails qui font la différence : un câble électrique sans prise pour une installation personnalisée, un design compact (L 400 mm x P 700 mm x H 850 mm) adapté aux espaces restreints, et un poids de 64 kg qui allie stabilité et mobilité. Son entretien facile et sa durabilité en font un investissement rentable, réduisant les coûts de maintenance et les temps d’arrêt. Un équipement professionnel qui allie efficacité, hygiène et longévité pour des années de service sans compromis.