Fry-top électrique à poser plaque nervurée inox AISI 304 400x700 mm 5,4 kW - L2G

Une cuisson professionnelle et précise pour vos préparations exigeantes

Le fry-top électrique nervuré L2G est conçu pour les professionnels de la restauration qui recherchent performance et fiabilité. Avec sa plaque de cuisson en inox AISI 304 de 400 x 530 mm et son épaisseur de 15 mm, il offre une répartition homogène de la chaleur, idéale pour saisir, griller ou cuire en toute précision. Son design à poser s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de restaurants, brasseries ou snacks, pour une productivité optimale au quotidien.

Robustesse et hygiène : une conception pensée pour les environnements intensifs

Entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce fry-top allie durabilité et facilité d’entretien. Ses trois rebords anti-éclaboussures et sa goulotte frontale avec orifice d’évacuation simplifient le nettoyage, tandis que le tiroir de récupération des graisses amovible garantit une hygiène irréprochable. Les manettes et poignées athermiques assurent une manipulation sûre, même en pleine activité. Un équipement conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes, tout en maintenant des standards d’hygiène élevés.

Polyvalence et contrôle pour une cuisine sans limites

Avec une plage de température réglable de 100°C à 270°C, ce fry-top s’adapte à toutes vos recettes, des grillades aux cuissons douces. Le thermostat de sécurité et les voyants de fonctionnement offrent un contrôle précis et une tranquillité d’esprit en cuisine. Sa puissance de 5,4 kW sous 380V TRI+N permet une montée en température rapide, réduisant les temps d’attente et boostant votre efficacité. Parfait pour les établissements cherchant à optimiser leur productivité sans compromis sur la qualité.

Pratique et économique : des fonctionnalités qui font la différence

Compact et léger (50 kg), ce fry-top se pose facilement sur un plan de travail ou une table de cuisson, sans nécessiter d’installation complexe. Livré avec un câble électrique sans prise, il s’adapte à vos besoins spécifiques. Son design nervuré favorise une cuisson saine en limitant l’utilisation de matières grasses, tout en préservant les saveurs. Un investissement malin pour les professionnels soucieux de rentabilité et de qualité, alliant performance, durabilité et simplicité d’utilisation.