Fry-top électrique inox 304 plaque lisse 400x700 mm 5.4 kW sur meuble ouvert - L2G

Un fry-top électrique conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes

Ce fry-top électrique en acier inoxydable AISI 304 est la solution idéale pour les restaurants, brasseries et collectivités recherchant performance et durabilité. Monté sur un meuble ouvert, il offre une surface de cuisson lisse de 15 mm d’épaisseur, garantissant une diffusion homogène de la chaleur et une cuisson précise. Son design professionnel, avec plan supérieur arrondi et rebords en inox, allie robustesse et facilité d’entretien, tandis que sa goulotte frontale avec tiroir amovible simplifie la gestion des graisses. Parfaitement adapté aux environnements intensifs, il s’intègre naturellement dans les cuisines modernes.

Robustesse et hygiène : des atouts indéniables pour une utilisation intensive

Fabriqué entièrement en acier inoxydable AISI 304, ce fry-top résiste à la corrosion et aux chocs, tout en répondant aux normes d’hygiène les plus strictes. Sa plaque de cuisson lisse, sans joint ni recoins, limite l’accumulation de résidus et facilite le nettoyage quotidien. Le tiroir de récupération des graisses, amovible et accessible, permet une évacuation rapide et propre, réduisant les temps d’arrêt. Les manettes et poignées athermiques protègent les utilisateurs des brûlures, tandis que le thermostat de sécurité avec réactivation manuelle assure une utilisation sans risque. Une conception pensée pour allier longévité et simplicité d’entretien.

Précision et productivité : optimisez vos préparations culinaires

Avec une plage de température réglable de 150°C à 240°C, ce fry-top offre une maîtrise parfaite de la cuisson, que ce soit pour saisir, griller ou maintenir au chaud. Son thermostat précis et ses voyants de fonctionnement permettent un contrôle instantané, tandis que sa puissance de 5,4 kW garantit des performances optimales même en période d’affluence. La surface de cuisson unique, large et dégagée, accueille aisément plusieurs aliments simultanément, boostant ainsi la productivité en cuisine. Son format compact (400 x 700 x 850 mm) et son poids de 60 kg en font un équipement facile à intégrer, même dans les espaces restreints.

Sécurité et praticité : des fonctionnalités pensées pour les professionnels

Ce fry-top électrique intègre des fonctionnalités conçues pour simplifier le travail en cuisine. Le câble électrique fourni sans prise permet une installation adaptée aux normes des établissements professionnels, tandis que les boutons de commande ergonomiques et les poignées athermiques assurent une manipulation sûre et confortable. Le thermostat de sécurité, avec réactivation manuelle, prévient les surchauffes et les accidents, offrant une tranquillité d’esprit aux équipes. Léger et maniable malgré sa robustesse, ce modèle est idéal pour les cuisiniers recherchant un équipement fiable, performant et facile à entretenir au quotidien.