Sauteuse électrique manuelle en inox 304 avec cuve de 50 L dimensions 800x700x850 mm - L2G

La solution professionnelle pour une cuisson précise et efficace

La sauteuse électrique manuelle L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse et performance. Avec sa cuve en inox AISI 304 de 50 litres, elle offre une capacité idéale pour les préparations en grande quantité, tout en garantissant une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve. Son système de chauffage par résistances blindées, contrôlé par un thermostat réglable de 45°C à 300°C, permet une cuisson homogène et précise, adaptée à une multitude de recettes. Parfaite pour les restaurants, cantines ou traiteurs, cette sauteuse s’intègre parfaitement dans les environnements où productivité et qualité sont essentielles.

Une conception robuste et pensée pour l’ergonomie

Fabriquée entièrement en inox AISI 304, cette sauteuse allie résistance et facilité d’entretien. Son fond de cuve épais de 10 mm assure une excellente répartition de la chaleur, évitant les points chauds et prolongeant la durée de vie de l’équipement. Le renversement manuel de la cuve, assisté par un ressort, simplifie les opérations de vidange et de nettoyage, tandis que le couvercle avec poignée athermique et ressort d’assistance offre une manipulation sûre et confortable. Les pieds réglables en hauteur permettent une adaptation parfaite à votre plan de travail, garantissant stabilité et accessibilité. Un équipement conçu pour durer, même dans les conditions les plus exigeantes.

Polyvalence et productivité au service de votre cuisine

Avec une plage de température allant de 45°C à 300°C, cette sauteuse s’adapte à toutes les techniques de cuisson : mijotage, braisage, rôtissage ou même maintien au chaud. Le robinet de remplissage fixé sur la cheminée facilite les opérations sans risque de débordement, tandis que le thermostat de sécurité intégré protège contre les surchauffes. Son alimentation en 380 V TRI + N et sa puissance de 8,7 kW assurent des performances optimales, même en utilisation intensive. Que ce soit pour préparer des plats en sauce, des légumes ou des viandes, cette sauteuse devient un allié indispensable pour gagner du temps et optimiser vos processus culinaires.

Sécurité et fonctionnalités avancées pour un usage professionnel

La sauteuse L2G intègre des fonctionnalités pensées pour la sécurité et l’efficacité. Le couvercle en inox avec poignée athermique et ressort d’assistance évite les brûlures et facilite son ouverture, même en pleine cuisson. Le thermostat de sécurité coupe automatiquement l’alimentation en cas de dépassement de température, protégeant à la fois l’équipement et les utilisateurs. Les pieds réglables en inox assurent une stabilité parfaite, même sur des sols irréguliers. Enfin, son design compact (800 x 700 x 850 mm) permet une intégration facile dans les cuisines professionnelles, sans sacrifier la capacité ou la performance. Un investissement durable pour des résultats culinaires toujours parfaits.