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Le bac gastronorm BAC GASTRO INOX GN1/1 P-100 de L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec ses dimensions standardisées (530 x 325 x 100 mm) et sa capacité de 13,5 litres, il s’intègre parfaitement dans les équipements de restauration, des fours à convection aux réfrigérateurs en passant par les bains-maries. Fabriqué en inox AISI 304, ce bac allie robustesse et hygiène, tout en résistant aux températures extrêmes, de -40°C à +300°C. Un choix idéal pour les professionnels recherchant fiabilité et polyvalence au quotidien.
Ce bac gastronorm se distingue par sa structure en inox AISI 304, un matériau réputé pour sa durabilité et sa résistance à la corrosion. Ses bords lisses facilitent le nettoyage et limitent les risques de contamination, un atout essentiel pour les cuisines soumises à des normes d’hygiène strictes. Empilable, il permet un rangement optimisé, même dans les espaces restreints. Léger (1,8 kg) mais solide, il supporte les conditions les plus exigeantes sans compromettre sa performance, garantissant ainsi une longévité accrue.
Grâce à sa conformité au standard Gastronorm GN1/1, ce bac s’adapte à une large gamme d’équipements, des fours aux chafing-dishes, en passant par les cellules de refroidissement. Sa profondeur de 100 mm (P-100) le rend particulièrement adapté pour le stockage, la préparation ou la cuisson des aliments. Que ce soit pour la conservation au froid, la cuisson ou le service, il offre une solution pratique et efficace, réduisant les manipulations et améliorant la productivité en cuisine.
Choisir le BAC GASTRO INOX GN1/1 P-100, c’est opter pour un équipement conçu pour durer. Sa résistance aux chocs thermiques et son entretien facile en font un allié économique, limitant les coûts de remplacement. Parfaitement adapté aux besoins des traiteurs, restaurants et collectivités, il contribue à une organisation fluide et professionnelle des espaces de travail. Un produit fiable, qui s’intègre harmonieusement dans votre chaîne de production culinaire.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la restauration et à l’hôtellerie. Spécialisée dans les solutions durables et conformes aux normes les plus strictes, L2G propose des produits alliant robustesse, ergonomie et hygiène. Avec une expertise éprouvée, la marque accompagne les professionnels dans l’optimisation de leurs espaces de travail, en offrant des solutions fiables et adaptées à leurs besoins quotidiens.
Oui, ce bac résiste à des températures allant jusqu'à -40°C, ce qui le rend adapté pour une utilisation en congélation professionnelle.
Bien que les bords lisses facilitent le nettoyage manuel, il est recommandé de vérifier la compatibilité avec votre modèle de lave-vaisselle professionnel, car certains programmes peuvent endommager l'inox à long terme.
L'épaisseur standard de l'inox AISI 304 pour ce type de bac est généralement de 0,8 mm, offrant un bon compromis entre résistance et légèreté.
Oui, la structure est conçue pour être empilable sans accessoire, mais il est conseillé de ne pas dépasser une hauteur excessive pour éviter tout risque de basculement.
Il supporte des températures jusqu'à +300°C, ce qui le rend compatible avec une utilisation en cuisson indirecte (ex. bain-marie), mais il n'est pas conçu pour une exposition directe aux flammes ou aux résistances chauffantes.