Ce bac gastronorm en inox AISI 304, au format GN2/3 et d'une profondeur de 100 mm, est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration exigeants. Sa structure perforée permet une excellente circulation de l'air et de la chaleur, idéale pour une cuisson homogène ou une conservation optimale des aliments. Compatible avec une large gamme d'équipements comme les fours à convection, les réfrigérateurs ou les bains-maries, il s'intègre parfaitement dans votre cuisine professionnelle pour une efficacité maximale au quotidien.
Fabriqué en inox AISI 304, ce bac allie résistance et durabilité, supportant des températures extrêmes allant de -40°C à +300°C. Ses bords lisses et sa surface facile à nettoyer garantissent une hygiène optimale, essentielle en milieu professionnel. Empilable, il permet un rangement pratique et un gain de place précieux dans les cuisines où l'espace est souvent limité. Léger (0,6 kg) mais solide, il résiste aux chocs et aux manipulations répétées sans se déformer.
Avec ses dimensions standardisées (354 x 325 x 100 mm), ce bac s'adapte à la plupart des équipements gastronomiques, des fours aux vitrines réfrigérées. Sa conception perforée le rend parfait pour la cuisson, la réfrigération ou le maintien au chaud des aliments, tout en évitant l'accumulation d'humidité. Que ce soit pour préparer des plats en série, conserver des ingrédients ou organiser votre espace de travail, ce bac devient un allié indispensable pour optimiser votre productivité et votre organisation.
Choisir ce bac gastronorm, c'est opter pour un équipement conçu pour durer, tout en simplifiant votre quotidien en cuisine. Sa compatibilité avec les normes professionnelles et sa facilité d'entretien en font un choix économique sur le long terme. Que vous soyez traiteur, restaurateur ou responsable de collectivité, ce bac vous accompagne dans toutes vos préparations, en alliant performance, hygiène et praticité.
L2G est une marque reconnue pour son expertise dans les équipements professionnels pour la restauration. Spécialisée dans les solutions durables et innovantes, L2G propose des produits conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, alliant robustesse, hygiène et performance. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à la compatibilité avec les normes gastronomiques, L2G accompagne les professionnels dans leur quotidien pour des résultats optimaux.
L'épaisseur standard de l'inox AISI 304 utilisé pour ce bac est généralement de 0,8 mm, une épaisseur courante pour les équipements gastronorm professionnels.
Oui, ce bac en inox AISI 304 est conçu pour résister aux lavages répétés en lave-vaisselle industriel, grâce à sa résistance aux températures élevées et aux produits de nettoyage.
Les perforations permettent une bonne circulation de l'air, mais ne sont pas adaptées pour contenir des liquides sans un récipient supplémentaire.
La structure empilable permet d'empiler jusqu'à 10 bacs sans risque de déformation, sous réserve d'une utilisation normale et d'un stockage adapté.
Oui, il résiste à des températures allant jusqu'à -40°C, ce qui le rend compatible avec une utilisation en congélation.
Oui, les bords lisses sans angles vifs permettent d'éliminer plus facilement les résidus alimentaires et réduisent les risques d'accumulation de saletés.