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Bac gastronorme perforé en inox AISI 304 GN 1/2 profondeur 100 mm - L2G
16,73 €
HT
REF :
BFL12100
Bac gastronorme perforé en inox AISI 304 GN 1/2 profondeur 100 mm - L2G
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BFL12100
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 265 x 325 x 100
- Hauteur
- 100 mm
- Profondeur
- 100 mm
- Largeur
- 325 mm
- Poids
- 103 kg
- Matériau
- Acier inoxydable AISI 304
- Forme
- Carré
- Empilable
- Oui
- Température maximale
- 300 °C
Description
Un bac gastronorme perforé pour une circulation optimale de l'air
Ce bac gastronorme perforé en inox AISI 304 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec une taille GN 1/2 et une profondeur de 100 mm, il permet une circulation homogène de l'air, idéale pour la cuisson, la réfrigération ou le maintien au chaud. Sa structure empilable et ses bords lisses facilitent le rangement et le nettoyage, tout en garantissant une hygiène irréprochable. Parfait pour les fours à convection, les réfrigérateurs ou les bain-maries, ce bac s'intègre parfaitement dans les environnements exigeants.
Robustesse et durabilité pour un usage intensif
Fabriqué en inox AISI 304, ce bac gastronorme allie résistance et longévité. Il supporte des températures extrêmes allant de -40°C à +300°C, ce qui le rend adapté à toutes les étapes de la chaîne du froid et de la cuisson. Sa conception empilable permet un gain de place précieux en cuisine, tandis que ses bords lisses évitent les accumulations de saletés et simplifient l'entretien. Un choix judicieux pour les professionnels recherchant un équipement fiable et durable.
Polyvalence et compatibilité avec les équipements professionnels
Ce bac perforé s'adapte à une large gamme d'équipements, des fours à convection aux chafing-dishes, en passant par les réfrigérateurs et les bain-maries. Sa taille GN 1/2 standardisée assure une compatibilité universelle, facilitant son intégration dans les cuisines professionnelles. Que ce soit pour la préparation, la cuisson ou le stockage, ce bac optimise les processus et améliore l'efficacité opérationnelle. Un atout indispensable pour les établissements soucieux de productivité et de qualité.
Un design pensé pour l'hygiène et l'efficacité
Avec ses perforations stratégiquement placées, ce bac favorise une meilleure répartition de la chaleur ou du froid, tout en limitant les risques de condensation. Son design épuré et ses bords lisses minimisent les zones de rétention, garantissant un nettoyage rapide et efficace. Léger (1,03 kg) mais robuste, il est facile à manipuler sans compromettre sa solidité. Un équipement essentiel pour les cuisines où l'hygiène et la performance sont des priorités absolues.
- Ce bac gastronorme perforé en inox AISI 304 offre une solution polyvalente pour les cuisines professionnelles. Sa conception empilable permet un gain de place optimal, tandis que ses bords lisses facilitent le nettoyage et maintiennent une hygiène irréprochable. Résistant aux températures extrêmes (-40°C à +300°C), il s'adapte à tous les équipements, des fours aux réfrigérateurs. Léger et robuste, il simplifie les manipulations sans sacrifier la durabilité. Un choix idéal pour optimiser l'efficacité et la productivité en cuisine.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, conçus pour répondre aux besoins exigeants des cuisines et des établissements de restauration. Spécialisée dans les solutions en inox, L2G allie robustesse, durabilité et innovation pour offrir des produits fiables et performants. Chaque pièce est pensée pour faciliter le travail des professionnels, tout en garantissant une hygiène et une efficacité optimales.
Quelle est la capacité de charge maximale recommandée pour ce bac ?
Bien que les spécifications techniques ne précisent pas une limite de charge, il est conseillé de ne pas dépasser 10 kg pour éviter toute déformation, surtout en cas d'utilisation à haute température.
Peut-on utiliser ce bac au lave-vaisselle ?
Oui, grâce à son matériau en inox AISI 304 et ses bords lisses, il est compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle.
Les perforations sont-elles adaptées pour une utilisation avec des aliments liquides ?
Les perforations permettent une bonne circulation de l'air, mais ne sont pas conçues pour retenir des liquides. Il est préférable d'utiliser un bac non perforé pour les préparations liquides.
Est-ce que ce bac est compatible avec les équipements de taille GN 1/1 ?
Non, ce bac est de taille GN 1/2 et n'est pas directement compatible avec les équipements conçus pour une taille GN 1/1. Un adaptateur peut être nécessaire.
Peut-on empiler plusieurs bacs sans risque de glissement ?
Oui, la structure empilable et les bords lisses sont conçus pour éviter les glissements lors de l'empilement, même en cas de manipulation fréquente.
Quel est l'entretien recommandé pour préserver la qualité de l'inox ?
Pour préserver l'inox, il est recommandé de nettoyer le bac avec un détergent doux et de bien le sécher après lavage pour éviter les traces de calcaire ou de rouille.
Le bac gastronorm perforé L2G en inox AISI 304 est l’allié idéal pour optimiser l’organisation et la cuisson de vos préparations en cuisine professionnelle. Avec ses dimensions GN 1/2 (265 x 325 mm) et sa profondeur de 100 mm, il s’intègre parfaitement dans vos équipements comme les fours à convection, les réfrigérateurs ou les bain-maries. Sa structure empilable et ses bords lisses facilitent le rangement et le nettoyage, tandis que sa résistance aux températures extrêmes (-40°C à +300°C) garantit une durabilité à toute épreuve.