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Bac gastronorme GN 1/1 perforé en inox AISI 304 profondeur 200 mm - L2G
55,01 €
HT
REF :
BFL11200
Bac gastronorme GN 1/1 perforé en inox AISI 304 profondeur 200 mm - L2G
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BFL11200
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Largeur x profondeur x hauteur
- 530 x 325 x 200
- Hauteur
- 200 mm
- Profondeur
- 325 mm
- Largeur
- 530 mm
- Poids
- 245 kg
- Matériau
- Acier inoxydable AISI 304
- Forme
- Carré
- Capacité
- 28 L
- Empilable
- Oui
- Température maximale
- 300 °C
- Type de table chaude compatible
- À bain-marie
Description
Un bac gastronorme perforé pour une cuisson et un stockage optimisés
Ce bac gastronorme en inox AISI 304 est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Avec ses dimensions standard GN1/1 (530 x 325 x 200 mm) et sa perforation sur le fond et les côtés, il permet une circulation optimale de l’air ou de la chaleur, idéale pour les fours à convection, les réfrigérateurs ou les bains-maries. Sa profondeur de 200 mm offre un volume généreux tout en restant maniable, parfait pour les préparations quotidiennes ou le stockage des ingrédients.
Robustesse et hygiène : des atouts indéniables pour les professionnels
Fabriqué en inox AISI 304, ce bac allie résistance et durabilité, supportant des températures extrêmes de -40°C à +300°C sans altération. Ses bords lisses et sa surface facile à nettoyer garantissent une hygiène irréprochable, essentielle en milieu professionnel. Empilable, il optimise l’espace de stockage tout en facilitant l’organisation des cuisines. Léger (2,45 kg) mais solide, il s’intègre parfaitement dans les environnements exigeants, des restaurants aux collectivités.
Polyvalence et compatibilité : un équipement adapté à tous les besoins
Ce bac perforé s’utilise aussi bien pour la cuisson que pour la conservation ou la présentation des plats. Compatible avec les fours à convection, les réfrigérateurs, les bains-maries et les chafing-dishes, il s’adapte à toutes les étapes de la chaîne de production culinaire. Sa capacité de 28 litres en fait un allié pour les préparations en grande quantité, tout en restant pratique pour les petites séries. Un équipement indispensable pour gagner en efficacité et en flexibilité.
Conception intelligente pour une productivité accrue
Avec sa structure empilable et ses dimensions standardisées, ce bac gastronorme simplifie la logistique en cuisine. La perforation permet une meilleure répartition de la chaleur ou du froid, réduisant les temps de cuisson ou de refroidissement. Son entretien minimal et sa longévité en font un investissement économique, limitant les coûts de remplacement. Parfait pour les professionnels soucieux d’allier performance, durabilité et simplicité d’utilisation.
- Ce bac gastronorme perforé en inox AISI 304 offre une solution polyvalente pour les cuisines professionnelles.
- Sa perforation sur le fond et les côtés assure une circulation optimale de l’air ou de la chaleur, idéale pour une cuisson homogène ou un refroidissement rapide.
- Résistant aux températures extrêmes (-40°C à +300°C), il s’adapte à tous les équipements, des fours aux réfrigérateurs.
- Léger et empilable, il optimise l’espace tout en facilitant le stockage et le transport.
- Ses bords lisses et son matériau inoxydable garantissent une hygiène irréprochable et un entretien minimal, essentiels pour les environnements exigeants.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels alliant robustesse, innovation et praticité. Spécialisée dans les solutions pour la restauration et les collectivités, L2G propose des produits conçus pour répondre aux exigences des cuisines modernes. Avec une attention particulière portée à la qualité des matériaux et à la durabilité, la marque s’impose comme un partenaire fiable pour les professionnels en quête d’efficacité et de performance.
Peut-on empiler plusieurs bacs sans risque de glissement ?
Oui, la structure est conçue pour être empilable en toute stabilité grâce à ses bords lisses et sa conception renforcée.
Le matériau résiste-t-il aux produits de nettoyage agressifs ?
L'inox AISI 304 est résistant à la corrosion et supporte la plupart des détergents professionnels, mais il est recommandé d'éviter les produits chlorés concentrés.
La perforation sur les côtés affecte-t-elle la solidité du bac ?
Non, les perforations sont conçues pour ne pas compromettre la rigidité de la structure, tout en permettant une meilleure circulation de l'air ou des liquides.
Quelle est la charge maximale supportée par ce bac ?
Bien que non spécifiée, la conception en inox AISI 304 et sa structure empilable permettent de supporter des charges typiques en milieu professionnel, comme des aliments ou des liquides.
Peut-on utiliser ce bac dans un congélateur industriel ?
Oui, il résiste à des températures allant jusqu'à -40°C, ce qui le rend compatible avec les congélateurs industriels.
La capacité indiquée (28 L) est-elle utile ou brute ?
La capacité de 28 L est une capacité utile, correspondant au volume réel disponible pour le stockage ou la préparation.
Ce bac gastronorme en inox AISI 304, au format GN1/1 perforé sur le fond et les côtés, est conçu pour s’adapter parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles. Avec une profondeur de 200 mm, il offre une capacité optimale de 28 litres tout en restant facile à manipuler grâce à son poids léger de 2,45 kg. Ses bords lisses et sa structure empilable simplifient le rangement et l’entretien, tandis que sa résistance aux températures extrêmes (-40°C à +300°C) en fait un allié polyvalent, compatible avec les fours à convection, réfrigérateurs, bain-maries et chafing-dishes.