Bac gastronorme GN 1/1 en inox perforé au fond profondeur 65 mm pour cuisson - L2G 22,40 € HT
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Bac gastronorm inox GN1/1 perforé 65mm - L2G | Cuisine professionnelle
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Bac gastronorme GN 1/1 en inox perforé au fond profondeur 65 mm pour cuisson - L2G

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Caractéristiques

Garantie
1 an
Largeur x profondeur x hauteur
530 x 325 x 65
Hauteur
65 mm
Profondeur
325 mm
Largeur
530 mm
Poids
145 kg
Matériau
Acier inoxydable
Forme
Carré
Capacité
5.8 L
Empilable
Oui
Température maximale
300 °C

Description

Un bac gastronorme en inox pour une hygiène et une efficacité irréprochables

Le bac gastronorme GN1/1 perforé de la marque L2G est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Fabriqué en inox AISI 304, ce bac allie robustesse et durabilité, tout en garantissant une hygiène optimale grâce à ses surfaces lisses et faciles à nettoyer. Sa perforation au fond permet une circulation optimale de l’air ou des liquides, idéale pour les préparations en fours à convection, réfrigérateurs ou bain-maries. Avec des dimensions standardisées (530 x 325 x 65 mm), il s’intègre parfaitement dans les équipements professionnels, tout en offrant une capacité généreuse pour vos préparations culinaires.

Une conception empilable et résistante pour une utilisation intensive

Ce bac gastronorme se distingue par sa structure empilable, qui permet un gain de place précieux dans les cuisines professionnelles. Ses bords lisses et sa finition soignée facilitent non seulement le nettoyage, mais aussi la manipulation au quotidien. Résistant aux températures extrêmes, de -40°C à +300°C, il s’adapte à toutes les étapes de la chaîne du froid et du chaud, sans risque de déformation ou d’altération. Léger (1,45 kg) et maniable, il est parfait pour une utilisation intensive, tout en conservant une grande stabilité lors du transport ou du stockage.

Polyvalent et compatible avec tous vos équipements professionnels

Grâce à sa norme GN1/1, ce bac perforé est compatible avec une large gamme d’équipements : fours à convection, réfrigérateurs, chambres froides, bain-maries ou encore chafing-dishes. Sa profondeur de 65 mm et sa capacité d’environ 9 litres en font un allié idéal pour la préparation, la cuisson, le stockage ou la présentation des aliments. Que ce soit pour des buffets, des services traiteurs ou des cuisines collectives, ce bac s’adapte à toutes les configurations, tout en optimisant votre productivité et votre organisation.

Un investissement durable pour des cuisines professionnelles performantes

Choisir ce bac gastronorme en inox, c’est opter pour un équipement durable, conçu pour résister aux contraintes des cuisines professionnelles. Son matériau inoxydable et sa fabrication de qualité garantissent une longue durée de vie, tout en limitant les coûts de remplacement. Facile à entretenir et conforme aux normes d’hygiène, il contribue à maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. Un choix économique et pratique pour les professionnels qui recherchent efficacité et fiabilité au quotidien.

  • Ce bac gastronorme en inox GN1/1 perforé offre une solution pratique et hygiénique pour les cuisines professionnelles. Sa perforation au fond assure une circulation optimale de l’air ou des liquides, idéale pour les préparations en four ou en bain-marie. Fabriqué en inox AISI 304, il résiste aux températures extrêmes (-40°C à +300°C) et garantit une durabilité exceptionnelle. Sa structure empilable et ses bords lisses facilitent le rangement et le nettoyage, tout en optimisant l’espace dans vos équipements. Compatible avec la plupart des appareils professionnels, il s’adapte à toutes les étapes de la chaîne de production culinaire.

L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels de qualité, conçus pour répondre aux besoins des cuisines collectives, des restaurants et des traiteurs. Spécialisée dans les solutions en inox, L2G allie robustesse, durabilité et conformité aux normes d’hygiène les plus strictes. Ses produits, comme ce bac gastronorme, sont pensés pour faciliter le travail des professionnels tout en garantissant une performance optimale au quotidien.

Quelle est la différence entre un bac perforé et un bac non perforé ?

Un bac perforé permet une meilleure circulation de l'air ou de la chaleur, idéal pour la cuisson ou le refroidissement uniforme des aliments. Le modèle non perforé est plutôt utilisé pour le stockage ou le transport de liquides.

Peut-on utiliser ce bac dans un lave-vaisselle professionnel ?

Oui, l'inox AISI 304 résiste aux lavages répétés en lave-vaisselle, même à haute température. Les bords lisses facilitent également le nettoyage.

La capacité indiquée est-elle exacte ou approximative ?

La capacité de 9 litres est une valeur approximative, car elle peut légèrement varier selon la forme des aliments ou la manière de les disposer dans le bac.

Est-ce que ce bac est compatible avec les normes HACCP ?

Oui, l'inox AISI 304 et la conception lisse et empilable répondent aux exigences des normes d'hygiène HACCP pour les équipements de restauration.

Peut-on superposer plusieurs bacs sans accessoire supplémentaire ?

Oui, la structure est conçue pour être empilable sans accessoire, ce qui permet un gain de place lors du stockage ou de l'utilisation.

Quelle est l'épaisseur de l'inox utilisé pour ce bac ?

L'épaisseur standard de l'inox AISI 304 utilisé pour ce bac est généralement de 0,8 mm, offrant une bonne résistance tout en restant léger.