Plaque aluminium pleine siliconée rouge GN 1/1 325x530 mm épaisseur 15/10 - L2G

Une plaque professionnelle pour une cuisson parfaite et homogène

La plaque aluminium pleine siliconée L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines collectives et professionnelles. Avec son revêtement silicone rouge antiadhésif, elle garantit une cuisson uniforme et une libération facile des aliments, tout en résistant aux températures élevées. Son format GN 1/1 (325 x 530 mm) s’intègre parfaitement dans les équipements standard, tandis que son épaisseur de 1,5 mm offre une excellente conductivité thermique sans alourdir la manipulation. Idéale pour les traiteurs, restaurants ou cantines, elle allie performance et durabilité pour des résultats irréprochables au quotidien.

Robustesse et durabilité pour un usage intensif

Fabriquée en aluminium de haute qualité, cette plaque allie légèreté et résistance. Ses bords pincés à 45° renforcent sa structure et évitent les déformations, même après des utilisations répétées. Le revêtement silicone, résistant aux rayures et aux chocs thermiques, prolonge sa durée de vie et simplifie son entretien. Avec un poids de seulement 0,9 kg, elle est facile à manipuler tout en supportant les contraintes des cuisines professionnelles. Un investissement durable pour des années de cuisson sans compromis.

Polyvalence et hygiène pour des préparations variées

Cette plaque siliconée s’adapte à une multitude d’applications : cuisson au four, réfrigération ou même présentation directe des plats. Son revêtement antiadhésif limite l’utilisation de matières grasses, tout en facilitant le nettoyage, un atout majeur pour respecter les normes d’hygiène en vigueur. Compatible avec les systèmes de stockage GN, elle optimise l’organisation en cuisine et permet de gagner du temps lors des préparations. Que ce soit pour des gratins, des pâtisseries ou des plats mijotés, elle offre une solution pratique et efficace pour les professionnels exigeants.

Un design pensé pour l’efficacité et la productivité

Avec ses dimensions standardisées et son épaisseur optimisée, cette plaque s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, réduisant les temps de préparation et améliorant la productivité. Son revêtement silicone rouge, en plus d’être esthétique, permet une identification rapide parmi les autres ustensiles. Légère et maniable, elle convient aussi bien aux cuisiniers expérimentés qu’aux équipes en formation. Un outil indispensable pour des cuissons précises, une hygiène irréprochable et une organisation sans faille en cuisine collective.