Table de préparation froide à flux laminaire inox avec réserve 2090 x 700 x 1100 mm - L2G

Une hygiène irréprochable pour vos préparations froides professionnelles

La table de préparation à flux laminaire L2G est conçue pour les professionnels exigeants de la restauration, des laboratoires ou des collectivités. Son système de flux d'air latéral innovant crée une barrière protectrice sur toute la longueur du plan de travail, préservant vos aliments des contaminations tout en évitant le soufflage d'air froid vers l'opérateur. Avec sa réserve réfrigérée intégrée et son plan de travail équipé de 5 plaques en polyéthylène GN1/1, elle allie performance technique et ergonomie pour des préparations en toute sécurité.

Conception robuste et matériaux haut de gamme pour une durabilité optimale

Entièrement construite en acier inoxydable conforme aux normes HACCP, cette table de préparation allie résistance et facilité d'entretien. Son piétement en tube rond Ø42 mm avec 4 roues inox, dont 2 à freins, assure une stabilité parfaite tout en permettant un déplacement aisé. Le pare-haleine supérieur en verre trempé et la vitre de protection en façade protègent efficacement les préparations tout en offrant une visibilité optimale. L'accès sans outils aux parties techniques facilite le nettoyage quotidien, garantissant une hygiène parfaite dans le temps.

Productivité et polyvalence pour vos espaces professionnels

Avec ses dimensions généreuses de 2090 mm de longueur et son plan de travail conçu pour accueillir 8 bacs gastro GN1/6-100 ou 4 bacs GN1/3-100, cette table s'adapte à tous vos besoins de préparation. Le groupe froid performant au R452A, associé à un thermostat digital précis, maintient une température idéale pour la conservation des aliments. Le système de décontamination par lampes UVC et le bac de récupération des condensats intégrés optimisent l'hygiène tout en réduisant les interventions de maintenance.

Fonctionnalités intelligentes pour une utilisation optimisée

Cette table de préparation intègre des solutions techniques avancées pour simplifier votre quotidien professionnel. Le flux laminaire latéral, unique en son genre, protège vos préparations sans gêner l'opérateur. L'affichage digital du thermostat permet un contrôle précis de la température, tandis que les lampes UVC assurent une décontamination continue des évaporateurs. Avec sa puissance de 0,9 kW et son alimentation 230V mono, elle s'intègre parfaitement dans tous les environnements professionnels, offrant un équilibre parfait entre performance et économie d'énergie.