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Le trancheur LUSSO25GS de L2G est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, des traiteurs et des commerces alimentaires. Avec sa lame professionnelle de 250 mm, trempée, rectifiée et chromée dure, il garantit une découpe nette et régulière de la charcuterie, des viandes, des fromages et du pain. Son moteur ventilé de 0,14 kW assure une performance constante, tandis que sa capacité de coupe de 230 x 185 mm et son épaisseur maximale de 15 à 17 mm s’adaptent à une grande variété de produits. Robuste et fiable, ce trancheur est un allié indispensable pour optimiser votre productivité en cuisine ou en boutique.
Fabriqué en aluminium laqué moulé sous pression, le LUSSO25GS allie légèreté et résistance, idéal pour un usage quotidien en milieu professionnel. Son chariot mobile, son plateau et son protecteur de lame en aluminium anodisé résistent à la corrosion et facilitent le nettoyage, sans zones de saleté cachées. L’arbre porte-lame sur double palier à billes assure une stabilité optimale, tandis que l’interrupteur lumineux avec centrale de sécurité protège l’utilisateur. Conçu pour durer, ce trancheur combine performance et facilité d’entretien, réduisant ainsi les temps d’arrêt et les coûts de maintenance.
Avec ses dimensions compactes (448 x 363 x 335 mm) et son poids de 14 kg, le LUSSO25GS s’intègre facilement dans tous les espaces de travail, même les plus restreints. Son système de transmission par courroie garantit un fonctionnement silencieux et fluide, tandis que son affûteur fixe maintient la lame toujours tranchante pour des résultats irréprochables. Que ce soit pour trancher des produits frais ou surgelés, ce trancheur offre une grande polyvalence, permettant de gagner du temps et d’améliorer l’efficacité de votre production. Un outil indispensable pour les professionnels exigeants.
Le LUSSO25GS est équipé d’un interrupteur lumineux et d’une centrale de sécurité pour prévenir tout risque d’accident, assurant une utilisation en toute sérénité. Son design ergonomique et ses matériaux de qualité supérieure en font un appareil facile à manipuler, même lors d’un usage prolongé. De plus, sa lame en chrome dur et son système d’affûtage intégré prolongent sa durée de vie, réduisant ainsi les coûts de remplacement. Conçu en Italie, ce trancheur allie innovation et savoir-faire artisanal pour offrir une solution fiable et performante à tous les professionnels de l’alimentation.
L2G est une marque italienne reconnue pour son expertise dans la conception d’équipements professionnels pour la restauration et les métiers de bouche. Alliant innovation et qualité artisanale, L2G propose des solutions robustes, ergonomiques et durables, conçues pour répondre aux exigences des professionnels les plus exigeants. Avec une attention particulière portée à la sécurité, à l’hygiène et à la performance, les produits L2G sont synonymes de fiabilité et d’efficacité au quotidien.
La lame en chrome dur trempé et rectifié est conçue pour une utilisation intensive. Sa durée de vie dépend de la fréquence d'utilisation et des matériaux tranchés, mais elle reste efficace pendant plusieurs mois avant de nécessiter un affûtage grâce à l'affûteur intégré.
Non, ce modèle n'est pas adapté pour trancher des aliments surgelés. Il est conçu pour la charcuterie, les viandes, les fromages et le pain à température ambiante ou réfrigérée.
Le moteur professionnel ventilé permet une utilisation prolongée, mais il est recommandé de faire des pauses occasionnelles pour éviter une surchauffe, surtout lors d'un usage intensif.
Le trancheur est conçu pour un nettoyage facile : démontez les parties amovibles (chariot, plateau et protecteur) et lavez-les à l'eau savonneuse. Évitez les produits abrasifs pour préserver l'aluminium anodisé.
La lame de 250 mm est spécifique à ce modèle et n'est pas conçue pour être interchangeable avec d'autres trancheurs, en raison de ses dimensions et de son système de fixation.
Le trancheur fonctionne sous une tension de 230V mono et nécessite une prise standard européenne (type E/F) avec une protection adaptée.