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Cette lame lisse chromée de 300 mm de diamètre est spécialement conçue pour les trancheurs en aluminium de la gamme budget. Son revêtement antiadhésif garantit une découpe fluide et précise, particulièrement adaptée aux fromages et autres aliments délicats. Avec une hauteur de 20 mm, elle offre une excellente stabilité tout en restant légère (2,2 kg), ce qui facilite son maniement au quotidien dans les cuisines professionnelles ou les ateliers de transformation.
Grâce à son revêtement antiadhésif de haute qualité, cette lame limite les résidus alimentaires et réduit les temps de nettoyage. Idéale pour les professionnels recherchant une solution à la fois performante et hygiénique, elle évite les accrochages lors de la découpe, même pour les produits les plus collants. Son fini chromé renforce également sa résistance à l’usure, prolongeant ainsi sa durée de vie dans des environnements exigeants.
Conçue pour s’adapter aux trancheurs en aluminium de la gamme budget, cette lame allie robustesse et précision. Son diamètre de 300 mm permet de traiter une grande variété d’aliments, des fromages aux charcuteries, en passant par les légumes. Son poids équilibré et sa conception ergonomique en font un accessoire indispensable pour les établissements cherchant à optimiser leur productivité sans compromettre la qualité des découpes.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements et accessoires destinés aux professionnels de la restauration et de la transformation alimentaire. Avec une expertise centrée sur la durabilité et l’efficacité, L2G propose des solutions adaptées aux besoins des cuisines et ateliers, alliant qualité technique et simplicité d’utilisation.
L'épaisseur maximale de coupe dépend du modèle du trancheur utilisé, mais cette lame est conçue pour s'adapter aux trancheurs standards de la gamme budget, permettant généralement une coupe jusqu'à 15 mm d'épaisseur.
Le revêtement antiadhésif est conçu pour résister à un usage intensif, mais il est recommandé d'éviter les produits abrasifs ou les éponges métalliques pour préserver sa durabilité.
Oui, elle convient également pour couper d'autres aliments tendres comme la charcuterie ou certains légumes, grâce à son revêtement antiadhésif et son tranchant lisse.
Cette lame peut être affûtée, mais il est conseillé de faire appel à un professionnel pour préserver son revêtement et son efficacité de coupe.
Elle est principalement conçue pour les trancheurs en aluminium de la gamme budget. Il est recommandé de vérifier la compatibilité avec votre modèle avant achat.