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Plaque en acier inox n°12 simple coupe trous 8 mm pour hachoir à viande - L2G
23,42 €
HT
REF :
N12-8
Plaque en acier inox n°12 simple coupe trous 8 mm pour hachoir à viande - L2G
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REF :
N12-8
Caractéristiques
- Garantie
- 1 an
- Poids
- 0.5 kg
- Matériau
- Acier inoxydable
- Diamètre
- 70 mm
- Modèle compatible
- Hachoir simple coupe Enterprise (réf. 418-1031)
- Type d'accessoire
- Pièce de rechange
- Marques compatibles
- L2G
Description
Une découpe précise pour des résultats professionnels
La plaque inox type N°12 de L2G est conçue pour les professionnels exigeants en quête d'une découpe parfaite. Spécialement adaptée aux hachoirs à viande simple coupe, comme le modèle Enterprise, cette plaque garantit une texture homogène et une préparation optimale. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle allie durabilité et résistance à la corrosion, idéale pour un usage intensif en boucherie, charcuterie ou restauration. Son diamètre de 70 mm s'intègre parfaitement aux équipements standards, assurant une compatibilité sans faille.
Robustesse et hygiène pour un usage intensif
Conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes, cette plaque en acier inoxydable offre une longévité exceptionnelle. Son matériau inaltérable préserve la qualité des aliments tout en facilitant le nettoyage, un atout essentiel pour maintenir des normes d'hygiène irréprochables. Associée à un couteau monocorps à 4 lames, elle forme un duo performant pour une découpe nette et rapide. Son poids léger de 0,5 kg permet une manipulation aisée, réduisant la fatigue lors des longues sessions de travail.
Polyvalence et efficacité pour vos préparations
Avec des trous de 8 mm, cette plaque est parfaite pour hacher finement viandes, poissons ou légumes, offrant une texture idéale pour les saucisses, farces ou tartares. Son système composé de deux éléments (plaque + couteau) simplifie l'entretien et le remplacement, tout en optimisant les performances de votre hachoir. Compatible avec les hachoirs professionnels L2G, elle s'intègre facilement à votre équipement existant, vous permettant de gagner du temps et d'améliorer votre productivité au quotidien.
Un accessoire indispensable pour les professionnels
Que vous soyez boucher, traiteur ou restaurateur, cette plaque inox type N°12 est un accessoire essentiel pour des préparations culinaires de qualité. Son design simple et efficace, associé à des matériaux haut de gamme, en fait un investissement durable pour votre activité. Facile à installer et à entretenir, elle vous assure des résultats constants, tout en respectant les normes professionnelles les plus strictes. Optez pour la fiabilité L2G et donnez à vos plats une touche de perfection.
- Fabriquée en acier inoxydable, cette plaque garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale à la corrosion, idéale pour un usage intensif en milieu professionnel.
- Son diamètre de 70 mm et ses trous de 8 mm offrent une découpe précise et homogène, parfaite pour les viandes, poissons ou légumes.
- Légère et facile à manipuler, elle réduit la fatigue lors des longues sessions de travail.
- Compatible avec les hachoirs simple coupe Enterprise, elle s'intègre parfaitement à votre équipement existant pour une productivité accrue.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements et accessoires professionnels dédiés à la boucherie, la charcuterie et la restauration. Avec une expertise solide dans la conception de pièces durables et performantes, L2G allie innovation et qualité pour répondre aux exigences des professionnels les plus pointilleux. Ses produits, comme cette plaque inox type N°12, sont conçus pour optimiser l'efficacité tout en garantissant une hygiène irréprochable.
Quelle est l'épaisseur de la plaque en acier inoxydable ?
L'épaisseur standard pour ce type de plaque est généralement de 3 à 5 mm, mais elle peut varier légèrement selon le modèle. Pour une mesure précise, il est recommandé de vérifier avec un pied à coulisse.
Le couteau monocorps est-il vendu séparément ou uniquement avec la plaque ?
Ce système est composé de 2 éléments indissociables : la plaque et le couteau monocorps. Ils ne sont pas vendus séparément.
Peut-on utiliser cette plaque avec d'autres modèles de hachoirs que l'Enterprise ?
Elle est principalement conçue pour les hachoirs simple coupe de type Enterprise. Son utilisation avec d'autres modèles dépend des dimensions et du système de fixation, il est donc conseillé de vérifier la compatibilité avant utilisation.
Comment entretenir la plaque pour éviter la corrosion ?
Après chaque utilisation, nettoyez-la à l'eau tiède avec un détergent doux, puis séchez-la immédiatement. Évitez les produits abrasifs ou les éponges métalliques pour préserver l'acier inoxydable.
Quel est le sens de montage du couteau par rapport à la plaque ?
Le couteau doit être positionné de manière à ce que ses lames soient en contact avec la surface de la plaque. Assurez-vous que les encoches du couteau correspondent aux ergots du hachoir pour un montage correct.
La plaque résiste-t-elle aux températures extrêmes (congélation ou chaleur) ?
L'acier inoxydable supporte bien les variations de température, mais il est déconseillé de l'exposer à des chocs thermiques brutaux (comme un passage direct du congélateur à l'eau bouillante) pour éviter toute déformation.
La plaque inox type N°12 à trous de 8 mm est conçue pour les professionnels recherchant précision et durabilité dans la découpe de viande. Fabriquée en acier inoxydable, elle garantit une résistance optimale à l’usure et une hygiène irréprochable, idéale pour les environnements exigeants comme les boucheries ou les restaurants. Son diamètre de 70 mm et ses trous de 8 mm permettent une découpe homogène et efficace, parfaite pour un hachage simple et régulier. Compatible avec les hachoirs Enterprise (réf. 418-1031), elle s’intègre facilement à votre équipement existant pour un résultat professionnel à chaque utilisation.