Plancha à snacker gaz avec plaque en acier alimentaire 750x390 mm et 2 zones - L2G

Une plancha gaz professionnelle pour des cuissons parfaites et rapides

La plancha à snacker gaz L2G ECO-75PV est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, alliant robustesse et performance. Équipée d’une plaque en acier alimentaire lisse de 6 mm d’épaisseur avec revêtement bleui, elle garantit une diffusion homogène de la chaleur et une cuisson optimale des aliments. Son châssis monobloc en inox, aux bords arrondis, assure une hygiène irréprochable et une durabilité à toute épreuve. Avec une surface de cuisson généreuse de 750 x 390 mm, elle s’adapte aux besoins des restaurants, snacks et traiteurs, pour des préparations rapides et savoureuses.

Conception robuste et hygiénique pour un usage intensif

Cette plancha gaz se distingue par sa structure monobloc en acier inoxydable, résistante aux chocs et aux variations de température. Son récupérateur de graisses amovible, positionné à l’avant sur toute la longueur, facilite l’entretien et limite les risques de contamination. Les bords arrondis du châssis évitent les angles morts, simplifiant le nettoyage quotidien. Avec un poids de 27 kg, elle allie stabilité et maniabilité, idéale pour les cuisines où l’espace et l’efficacité sont primordiaux.

Polyvalence et précision pour une productivité optimale

Avec ses deux zones de cuisson indépendantes, réglables en "plein-feu" ou "ralenti", cette plancha offre une grande flexibilité pour s’adapter à tous les types de préparations, des viandes grillées aux légumes sautés. Sa puissance de 8,7 kW assure une montée en température rapide, réduisant les temps d’attente et augmentant le rendement en service. Compatible avec le butane, le propane et le gaz naturel (injecteurs fournis), elle s’intègre facilement dans tous les environnements professionnels, des food-trucks aux restaurants gastronomiques.

Sécurité et économie pour un investissement durable

La plancha ECO-75PV est conçue pour allier performance et économie. Son revêtement bleui limite l’adhérence des aliments, réduisant ainsi l’utilisation de matières grasses et facilitant le nettoyage. Le récupérateur de graisses intégré minimise les risques d’incendie et optimise l’hygiène. Avec des dimensions compactes (770 x 440 x 210 mm) et un design ergonomique, elle s’intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, tout en offrant un excellent rapport qualité-prix pour les professionnels soucieux de leur budget.