Table de préparation à flux laminaire avec réserve réfrigérée 1745x700x1100 mm - L2G

Une hygiène irréprochable pour vos préparations professionnelles

La table de préparation à flux laminaire L2G est conçue pour les professionnels exigeants en matière d'hygiène et d'efficacité. Équipée d'un système de flux laminaire latéral, elle protège vos aliments des contaminations tout en évitant le soufflage d'air froid vers l'opérateur. Son plan de travail en polyéthylène, composé de 4 plaques GN1/1 de 20 mm d'épaisseur, offre une surface robuste et facile à nettoyer, idéale pour les cuisines collectives, les laboratoires ou les ateliers de transformation alimentaire. Avec sa réserve réfrigérée intégrée, elle maintient vos ingrédients à température optimale tout en garantissant une préparation dans les meilleures conditions.

Conception robuste et ergonomie pensée pour les professionnels

Fabriquée en acier inoxydable AISI 304, cette table de préparation allie durabilité et facilité d'entretien. Son piétement en tube rond Ø42 mm, équipé de 4 roues dont 2 freinées, assure une stabilité parfaite même en usage intensif. Le pare-haleine supérieur en verre trempé protège les aliments tout en offrant une visibilité optimale. Son système de flux laminaire latéral, combiné à des lampes UVC pour la décontamination, répond aux normes HACCP les plus strictes. L'accès sans outils aux parties techniques simplifie le nettoyage quotidien, réduisant ainsi les temps d'arrêt et améliorant la productivité.

Polyvalence et productivité pour vos opérations culinaires

Cette table de préparation est conçue pour s'adapter à vos besoins. Elle supporte jusqu'à 8 bacs gastro GN1/6-100 ou 4 bacs GN1/3-100, offrant une grande flexibilité pour organiser vos ingrédients. Le groupe froid, fonctionnant au R452A (45 g), est équipé d'un thermostat à affichage digital pour un contrôle précis de la température. Le bac de récupération des condensats facilite l'entretien, tandis que les lampes UVC garantissent une désinfection continue. Avec ses dimensions généreuses (1745 x 700 x 1100 mm) et sa puissance de 0,9 kW, elle s'intègre parfaitement dans les espaces professionnels exigeants.

Sécurité et conformité pour une utilisation sans compromis

La table de préparation L2G est conçue pour répondre aux exigences les plus strictes en matière de sécurité et de conformité. Son flux laminaire latéral évite les risques de contamination croisée, tandis que les lampes UVC assurent une décontamination efficace. Le verre trempé du pare-haleine et la construction en acier inoxydable garantissent une utilisation sûre et durable. Conforme aux normes HACCP, elle est idéale pour les environnements où l'hygiène est primordiale. Son alimentation en 230V mono et sa puissance maîtrisée en font un équipement fiable et économique pour votre activité.