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Ce couteau pour hachoir n°12 est un accessoire indispensable pour les professionnels de la boucherie, de la charcuterie ou de la restauration. Conçu en acier inoxydable de haute qualité, il garantit une découpe précise et efficace des viandes, tout en résistant à l’usure et à la corrosion. Parfaitement adapté au hachoir L2G référence 418-1031, il s’intègre facilement dans votre équipement existant pour un remplacement rapide et sans complication. Son poids léger de 0,2 kg facilite la manipulation, tout en assurant une performance optimale pour un usage intensif.
Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau allie résistance et longévité, même dans les conditions les plus exigeantes. Sa conception soignée permet une découpe nette et régulière, réduisant les efforts nécessaires tout en préservant la qualité des produits hachés. Que ce soit pour des viandes fraîches ou des préparations plus fibreuses, cette lame maintient son tranchant et sa précision dans le temps. Un choix judicieux pour les professionnels qui recherchent un équipement fiable, capable de supporter un usage quotidien sans perte de performance.
Spécialement conçu pour le hachoir L2G référence 418-1031, ce couteau s’installe en un clin d’œil, sans outil spécifique ni ajustement complexe. Son intégration parfaite dans le système de hachage garantit une efficacité immédiate, sans temps d’arrêt ni perte de rendement. Idéal pour les établissements où la rapidité et la régularité sont essentielles, il permet de maintenir un flux de production fluide tout en assurant une qualité constante. Un accessoire de rechange indispensable pour éviter les interruptions et optimiser votre temps de travail.
Avec un prix public HT de 44,1 €, ce couteau représente un investissement raisonnable pour les professionnels soucieux de maintenir leur équipement en parfait état de fonctionnement. Son rapport qualité-prix en fait une solution économique pour remplacer une lame usée ou endommagée, sans compromettre la qualité des préparations. De plus, sa durabilité réduit les besoins en maintenance et prolonge la durée de vie de votre hachoir, ce qui en fait un choix malin pour les budgets serrés comme pour les exigences les plus strictes.
L2G est une marque reconnue pour ses équipements professionnels dédiés à la boucherie, la charcuterie et la restauration. Spécialisée dans les solutions durables et performantes, L2G propose des accessoires et machines conçus pour répondre aux exigences des métiers de bouche. Avec une expertise technique éprouvée, la marque allie innovation et robustesse pour accompagner les professionnels au quotidien.
La durée de vie dépend de la fréquence d'utilisation et de l'entretien, mais une lame en acier inoxydable bien entretenue peut durer plusieurs années dans un cadre professionnel.
Ce couteau est spécifiquement conçu pour les hachoirs professionnels de numéro 12, notamment le modèle référence 418-1031. Il n'est pas garanti compatible avec d'autres modèles.
La lame est livrée prête à l'emploi et ne nécessite généralement pas d'affûtage avant la première utilisation. Cependant, un contrôle visuel est recommandé.
Nettoyez la lame après chaque utilisation avec de l'eau chaude et un détergent doux, puis séchez-la immédiatement. Évitez les produits abrasifs pour préserver le tranchant.
Ce couteau est conçu pour hacher de la viande, mais n'est pas adapté pour les os ou les produits congelés, ce qui pourrait l'endommager.
La fiche technique est disponible en ligne via le lien suivant : https://depot.l2gfrance.fr/fichestechniques/418-5300.pdf.