Plancha à snacker électrique professionnelle en inox 730 mm avec plaque lisse et 2 zones de chauffe - L2G

La plancha électrique professionnelle pour une cuisson rapide et homogène

La plancha à snacker électrique GH-820 de L2G est conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, qu’il s’agisse de restaurants, de snacks ou de collectivités. Avec sa surface de cuisson généreuse de 730 x 400 mm, elle permet de préparer simultanément plusieurs plats, optimisant ainsi le temps et l’efficacité en service. Entièrement fabriquée en inox, cette plancha allie robustesse et facilité d’entretien, tout en garantissant une hygiène irréprochable, essentielle dans le secteur de la restauration. Son thermostat réglable de 50°C à 300°C offre une précision parfaite pour s’adapter à toutes les recettes, des viandes grillées aux légumes sautés.

Une conception robuste et pensée pour un usage intensif

Conçue pour résister aux conditions les plus exigeantes, la plancha GH-820 se distingue par sa structure 100 % inox, y compris son plateau lisse et ses résistances. Cette matière noble assure une excellente conductivité thermique et une durabilité à toute épreuve, même en cas d’utilisation intensive. Le tiroir de récupération des graisses, également en inox et amovible, simplifie le nettoyage et limite les risques de contamination croisée. Avec une puissance de 4,4 kW répartie sur deux zones de chauffe indépendantes, cette plancha garantit une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur, pour des résultats de cuisson parfaits à chaque utilisation.

Polyvalence et productivité pour les cuisines professionnelles

Grâce à ses deux zones de cuisson distinctes, la plancha GH-820 offre une flexibilité optimale pour gérer plusieurs préparations en parallèle. Que ce soit pour griller des steaks, cuire des poissons ou réchauffer des accompagnements, cette plancha s’adapte à tous les besoins culinaires. Son format compact (730 x 510 mm) permet une intégration facile dans les cuisines, même les plus petites, sans sacrifier la surface utile. Livrée avec un câble d’alimentation compatible 380 V tri + neutre, elle est prête à être installée dans les environnements professionnels. Son poids de 34 kg témoigne de sa solidité, tout en restant maniable pour un déplacement occasionnel si nécessaire.

Sécurité et fonctionnalités pour une utilisation optimale

La plancha GH-820 intègre des fonctionnalités pensées pour faciliter le travail des professionnels. Son thermostat précis permet un contrôle optimal de la température, évitant les surchauffes et garantissant une cuisson uniforme. Le bac à graisse amovible en inox, situé sur toute la longueur avant, simplifie l’entretien quotidien et contribue à maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. Conforme aux normes professionnelles, cette plancha est livrée avec une garantie d’un an sur les pièces, assurant une tranquillité d’esprit pour les exploitants. Son design épuré et fonctionnel en fait un outil indispensable pour les cuisiniers soucieux d’efficacité et de qualité.